Domaine de la Palud – Le Verger de la Palud 2020 - IGP Vaucluse Blanc

Présentation du Domaine de la Palud – Le Verger de la Palud 2020 – IGP Vaucluse Blanc

Un vin blanc sec du Rhône rond et fruité parfait pour l’apéritif ! Le Verger de la Palud est le dernier né du Domaine de la Palud vinifié par la nouvelle génération qui fait des premiers pas très réussis dans le métier ! Jolie robe jaune pâle aux reflets dorés. Le nez dévoile des notes intense de fruits à chaires blanches notamment la pêche et la mirabelle, de miel, de fleurs blanches et de tilleul. La bouche se révèle ronde et équilibrée entre fraîcheur et onctuosité. Les arômes très fruités typique du Viognier est contrebalancé par la finesse et l‘ampleur de la Roussanne… Comment ne pas être séduit ?!

Histoire du domaine 

Le Domaine de la Palud est une propriété située au Sud d’Orange, ayant appartenu à une famille de la noblesse provençale depuis le XIVème siècle. Le domaine fût ensuite acheté par Pierre Joseph Grangeon qui en était auparavant le fermier. Depuis 2015, Marie-Laure Grangeon a repris le flambeau familial et représente ainsi la cinquième génération à cultiver ces terres. Le Domaine de la Palud produit plusieurs cuvées en appellation Châteauneuf du Pape, Côte du Rhône ou en IGP Vaucluse. Bref, un domaine ancien à l’avenir prometteur! 

Accord Mets/Vins, Comment accompagner le Domaine de la Palud – Le Verger de la Palud  – IGP Vaucluse Blanc

A l’apéritif, Poissons grillés, Crevettes, cuisine exotique, Verrine de crevettes avocat mangue,  etc...

Informations sur le Domaine de la Palud – Le Verger de la Palud - IGP Vaucluse Blanc

Millésime: 2020

Région: Vallée du Rhône

Appellation: IGP Vaucluse

Cépage(s): Viognier et Roussanne

Alcool: 13.5°

Culture: Biologique

Elevage: Cuve

Terroir: Sablo-argileux

A consommer: 2 à 4 ans

Température de service: 10°- 12°