Tartinables Figure de poulpe 170g - Timon & Sourrieu
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Présentation des Tartinables Figure de poulpe 170g - Timon & Sourrieu
Le poulpe de méditerranée… Le Chef étoilé Guillaume Sourrieu s’est escagassé à le cuisiner en le mijotant avec des tomates et du thym citron. Le poulpe finement haché est mitonné pour proposer une jolie mâche fondante.
HISTOIRE DE LA MARQUE
Au départ, une amitié qui date de l’an pèbre : celle de trois gourmets marseillais : le Chef étoilé Guillaume Sourrieu et les cousins Nicolas et Jean-Marc Timon-David. Timon et Sourrieu partagent les passions du goût, des plantes aromatiques et des produits locaux. Leurs apéritifs ont le parfum de la mer et des senteurs de la garrigue. Toutes les recettes valorisent les ressources de la Provence et de la Méditerranée.
RECETTES
Servir et conserver au frais, à tartiner sur du pain grillé, à grignoter avec les biscuits salés Timon et Sourrieu ou des légumes croquants
INGRÉDIENTS ET CONDITIONNEMENT
Ingrédients: Poulpe 45% (origine : mer Méditerranée), tomates 14%, huile d'olive vierge extra, oignons, carottes, eau, jus de citron, ail, sel, fumet de poisson, épices (poivre, piment d'Espelette), thym citron 0,09%
Conservation avant ouverture : à température ambiante (éviter les endroits chauds et humides). Conservation après ouverture : au frais (entre 2° et 4°) 3 jours.
Pot de 170g
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