Château Majoureau - Hyppos Rouge - Bordeaux Supérieur

Château Majoureau - Hyppos Rouge - Bordeaux Supérieur

Ce Bordeaux Supérieur rouge est la cuvée élevée en barriques issue de vieilles parcelles du Château Majoureau. Ce vin à la robe pourpre dévoile un nez gourmand sur les fruits rouges et noirs biens mûrs avec des notes boisées. En bouche, cette cuvée Hyppos Rouge 2021 du Château Majoureau est suave, enveloppée par des tanins soyeux qui apportent beaucoup de charme à ce Bordeaux tout en rondeur. Un excellent rapport qualité/prix/plaisir pour les amateurs de vins boisés (mais pas trop)! Avec la cuvée Hyppos, avec l’hippocampe comme symbole, Mathieu Delong et sa sœur Emeline rendent hommage leurs parents à travers leurs passions : la mer et les chevaux.

HISTOIRE DU DOMAINE

Le Château Majoureau est une propriété familiale de 38 hectares situé à Caudrot, en plein cœur des appellations  Côtes de Bordeaux Saint Macaire et Bordeaux Supérieur. Même si le domaine ne produit du vin que depuis 1981 avec Monique et Bernard Delong, c’est au milieu des années 1800 que ces terres appartiennent à la famille Delong. Aujourd’hui la 5ème génération est à l’œuvre, avec Mathieu et Emeline, qui continuent de faire progresser leurs différentes cuvées grâce à leur complémentarité et leur passion du vin ! Le Château Majoureau est une adresse incontournable pour les amateurs de Bordeaux qui souhaitent faire de bonnes affaires !  

ACCORD METS ET VINS

Belle pièce de Bœuf grillées, Côte de veau au barbecue, gibiers, fromage comme le Saint Nectaire affiné, etc...

INFORMATIONS

Millésime: 2021

Région: Bordeaux

Appellation: Bordeaux Supérieur

Cépage(s): 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon

Alcool: 14°

Culture: Raisonnée (avec des tests pour une conversion en agriculture Biologique)

Elevage: 12 mois en fûts de chêne

Terroir: Argilo-calcaire

Potentiel de garde: 7 à 10 ans.

Température de service: 16°- 17°