Domaine Aléofane, St. Joseph 2018 – Rot

Präsentation von Domaine Aléofane, St. Joseph 2018 – Rot

Der St. Joseph von Domaine Aléofane ist ein wunderschöner, raffinierter Wein, den man sich nicht entgehen lassen sollte. Natacha Chave arbeitet mit Syrah in all seiner Komplexität und Geschmacksvielfalt und bietet uns hier einen eleganten und komplexen St. Joseph . Die Nase offenbart ein Bouquet von Aromen reifer schwarzer Früchte, einige Noten von Gewürzen und Garrigue. Am Gaumen ist er warm, mit präsenten Tanninen, die dem Wein Struktur verleihen. Trinken Sie den Wein sofort, wenn Sie kräftige Weine mit Tanninen mögen, oder lassen Sie ihn im Weinkeller reifen, um sekundäre Aromen mit Finesse zu entdecken.

Geschichte des Anwesens

Domaine Aléofane ist ein kleines Weingut, das 2007 von Natacha Chave , einer talentierten Winzerin und Winzerin, gegründet wurde. Natacha Chave bearbeitet die Reben im ökologischen Landbau und verwendet auch biodynamische Präparate, um die Erde zu stimulieren und zu stärken. Die Weinherstellung basiert auf denselben Prinzipien und mit geringem Eingriff wie einheimische Hefen, um Weine zu erhalten, die ihre wahre Natur zum Ausdruck bringen. Domaine Aléofane bietet uns helle, delikate und erlesene Weine. Ihre Jahrgänge aus St. Joseph und Crozes Hermitage heben sich von den in der Region üblichen frischen und köstlichen Weinen ab. Dieser Bereich, der vor einigen Jahren noch vertraulich war, erfreut Laien und Fachpresse von Jahr zu Jahr mehr. Wenn Sie die großzügigen Weine des nördlichen Rhonetals schätzen, müssen Sie unbedingt den St. Joseph und den Crozes Hermitage von Domaine Aléofane probieren.

So begleiten Sie Le Domaine Aléofane, St. Joseph 2018 – Rot

Gegrillte Hochrippe, Steinpilzrisotto, Wildeintopf, Lammkarree usw.

Informationen über Le Domaine Aléofane, St Joseph 2018 - Rot

Jahrgang: 2018

Region: Nördliches Rhonetal

Name: St. Joseph

Rebsorte(n): 100 % Syrah

Alkohol: 14,5 %

Kultur: Bio-zertifiziert

Alterung: 12 Monate

Terroir: Granit mit großen Kristallen

Lagerpotenzial: 8-10 Jahre

Serviertemperatur: 16°-17°