Bayonnais-Pastete 10 % Foie Gras

Präsentation der Bayonnais-Pastete 10 % Foie Gras

Die Bayonnais-Pastete 10 % Foie Gras von Maison Dubernet ist ein beliebter Klassiker. Es kombiniert eine Basis aus grob gehackter Landpastete mit Gänseleberstücken. Anschließend wird es mit Karotte, Lorbeerblatt und einem Hauch Espelette-Pfeffer gekocht. Das ganze Know-how des Südwestens kann man in dieser Bayonnais-Pastete schmecken. Rustikal und fein zugleich.

Geschichte der Marke

Maison Dubernet ist eines der ältesten französischen Häuser, das sich auf die Herstellung von Foie Gras und Wurstwaren spezialisiert hat. Alle ihre Produkte stammen von den besten Bauernhöfen im Südwesten und werden unter Wahrung der französischen Tradition und des französischen Know-hows von Hand verarbeitet. Maison Dubernet wurde 1864 in Saint-Severs in den Landes gegründet und wählt Produkte mit Geschmack und Leidenschaft aus. Die IGP Sud-Ouest-Enten stammen von einer kleinen Gruppe von Züchtern aus Saint-Severs, die Gänse stammen aus dem Périgord und ihr Partnerschweinezüchter war Wir arbeiten seit 1972 mit ihnen zusammen. Es ist eine Geschichte voller Leidenschaft für Gastronomie, Handwerk und den Südwesten. Maison Dubernet bietet Ihnen mit seinem Know-how und seiner Erfahrung außergewöhnliche Produkte, ganze Enten- oder Gänsestopfleber, Pasteten, Terrinen oder Rillettes.

Rezepte basierend auf Bayonnais-Pastete 10 % Foie Gras – So verwenden Sie Bayonnais-Pastete 10 % Foie Gras

• Auf Toast als Aperitif
• In einem Sandwich
• Auf einer Wurstplatte
• Auf einem Stück Brot mit einem grünen Salat als Vorspeise

Zutaten der Bayonnais-Pastete 10 % Foie Gras

• Schweinefleisch, Schweineleber 30 %, Entenstopfleber 10 %, Karotte, Knoblauch, Lorbeerblatt, Salz, Zucker, Kräuter
• Gewicht: 125 g