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Domaine Philippe Gavignet Nuits Saint Georges „La Charmotte“

Sonderpreis 46,00 €

Nuits Saint Georges „La Charmotte“ von Philippe Gavignet ist eine Cuvée voller Finesse und Eleganz. Dieser Weinberg liegt im nördlichen Teil der Appellation, direkt unterhalb des Premier Crus „Aux Bousselots“. Die Böden sind tonhaltig und stammen von Schluff und Kieselsteinen, die von der Côte, dem Schwemmland des Meuzin-Tals, heruntergetragen wurden, wenn sie sich nicht oben am Hang befinden. Die Hälfte der Rebstöcke wurde 1955 gepflanzt und die andere Hälfte 1971. Die Farbe ist brillant, ein helles Rubinrot. In der Nase ist dies ein sehr charmanter Charmottes, der sich durch eine Nase von Rosen und subtilen Lakritznoten ausdrückt. Am Gaumen ist er taktil, weich, herzhaft und der Abgang verlängert sich auf einer „sandigen“ Tanninstruktur.

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INFORMATION

Jahrgang:2021

Region:Burgund

Name:Nächte Saint Georges Village

Rebsorte(n):100% Pinot Noir

Alkohol:13°

Kultur:Nachhaltiger Anbau

Zucht:in Fässern, davon 1/3 neue Fässer, für 17 Monate.

Terroir:Die Böden sind lehmig und stammen aus dem Schlick und den Kieselsteinen, die von der Küste herunterkommen, aus dem Schwemmland des Meuzin-Tals, wenn sie sich nicht auf der Spitze des Hangs befinden.

Speicherpotential:4 - 15 Jahre alt.

Serviertemperatur:15° - 16°

GESCHICHTE DES ANWESENS

Die DomänePhilippe Gavignetist ein Weingut inSt. Georgs Nächteim Herzen von Burgund.Familienweingutderzeit geleitet vonPhilippeder 1979 in das Unternehmen eintrat. Doch erst 1992 übernahm er nach dem Ausscheiden seines Vaters Michel das gesamte Anwesen. Mit demAnkunft von Benoit, im August 2015, und Elodie, im Januar 2018, Kinder von Philippe, es ist die5. Generationdie den Familienbauernhof integriert. Heute erstreckt sich das Anwesen über eine Fläche von14 HektarZusammenbringen16 Appellationenanders. Seit vielen Jahren praktiziert das FeldIntegrierter SchädlingsschutzMit dem Ziel, gesunde Trauben zu produzieren, die Qualität des Weines zu gewährleisten und die natürliche Umwelt zu schützen, indem der Einsatz schädlicher Produkte so weit wie möglich eingeschränkt wird. Jede Parzelle des Weinguts wird sorgfältig bewirtschaftet, um Burgunderweine von unbestreitbarer Qualität zu produzieren, deren Persönlichkeit die Authentizität des Terroirs widerspiegelt, aus dem sie stammen. Die Weinlese erfolgt vollständig von Hand.

Speise- und Weinpaarung

Rotes Fleisch in Soße und Morchelgerichten, mariniertes oder gebratenes Wild, rotes Fleisch
kräftig, Zander in Meurette und mittelkräftige Käsesorten.

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Entdecken Sie alle unsere Produkte in jedem Universum. Genießen Sie Ihren Besuch und vor allem Ihre Verkostung!

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Welche Produktarten sind in Ihren Gourmetboxen enthalten?

Unsere Gourmet-Geschenkboxen enthalten sorgfältig ausgewählte handwerkliche Produkte: Terrinen, Kekse, Schokolade, Marmeladen, Honig, Weine, Aperitifs und viele weitere Schätze aus dem französischen Terroir. Jede Komposition ist darauf ausgelegt, die Geschmacksknospen von Feinschmeckern zu erfreuen!

Kann ich eine Geschenkbox personalisieren?

Ja, natürlich können Sie Ihre eigene Geschenkbox zusammenstellen. Wählen Sie die gewünschten Produkte aus den verschiedenen Bereichen ( Keller , herzhafte Delikatessen , süße Delikatessen ) aus. Anschließend legen Sie die Geschenkbox in den Warenkorb und schreiben Ihre persönliche Nachricht. Bei Fragen kontaktieren Sie uns gerne per E-Mail oder Telefon.

Sind sie geeignet, um Mitarbeitern und Kunden zu danken?

Absolut! Wir arbeiten regelmäßig mit Unternehmen an der Gestaltung ihrer Firmengeschenke. Wir bieten maßgeschneiderte Lösungen für CSEs, Jahresabschlussfeiern und berufliche Veranstaltungen.

Gibt es spezielle Boxen (alkoholfrei, vegetarisch etc.)?

Ja, wir bieten Geschenksets für spezielle Ernährungsweisen an. Sie können unsere Produkte nach Diät filtern oder uns für eine individuelle Anfrage kontaktieren.

🧑‍🍳 Produkte & Hersteller

Woher kommen Ihre Produkte?

Sandrine wählte alle ihre Produkte nach Treffen mit unabhängigen Handwerksbetrieben und Winzern aus. Wir arbeiten mit lokalen Produzenten und Handwerkern aus allen Regionen Frankreichs zusammen. Jedes Produkt wird sorgfältig nach Qualität und Authentizität ausgewählt.

Arbeiten Sie mit lokalen und regionalen Kunsthandwerkern zusammen?

Ja, das ist der Kern unseres Ansatzes. Wir fördern das Know-how der Provence und anderer Regionen. Wir unterstützen französisches Handwerk.

Sind Ihre Produkte biologisch oder umweltfreundlich?

Viele unserer Produkte sind biologisch oder umweltfreundlich hergestellt. Diese Informationen finden Sie auf jedem Produktblatt.

Haben Ihre Produkte ein langes Verfallsdatum?

Ja, unsere Produkte werden so ausgewählt, dass sie eine für Geschenke geeignete Haltbarkeit gewährleisten. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf jedem Produkt angegeben.

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