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Domaine Georges Lignier et Fils - Gevrey-Chambertin 1er Cru "Les Combottes" 2022

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Présentation du Domaine Georges Lignier et Fils - Gevrey-Chambertin 1er Cru "Les Combottes" 2022 »

Les Combottes est un Premier Cru situé au milieu de Grands Crus, ce qui en fait un vin d’une grande qualité. Les vignes sont plantées sur un sol argilo-calcaire, avec 30cm de terre sur 2 à 5 m d’argile et de pierres calcaires. Un grand vin complexe et tannique avec des notes épicées, à déguster dans quelques années.

INFORMATIONS

Millésime: 2022

Région: Bourgogne La Côte de Nuits

Appellation: Gevrey Chambertin 1er Cru

Cépage(s): 100% Pinot Noir

Alcool: 13°

Culture: Culture raisonnée  

Elevage: 18 mois, sur lie avec 2 soutirages, en Fût de Chêne dont 50% en fût neufs.

Terroir: Calcaire de Comblanchien recouvert de marnes de Bresse

Potentiel de garde: 5 - 20 ans.

Température de service: 16°- 17°

HISTOIRE DU DOMAINE

Fondé au début du XXème siècle le domaine Georges Lignier et Fils exploite 17 appellations sur 16 hectares, réparties sur 50 parcelles, plantées principalement en cépage Pinot Noir. La culture de la vigne se veut aussi respectueuse que possible de la plante et de son terroir. Toutes les vignes sont plantées sur un sol argilo-calcaire. L’âge moyen des vignes est supérieur à 50 ans.

ACCORD METS ET VINS


Œufs en meurette, Bœuf Bourguignon, Coq au vin, civet de lapin, sandre au vin rouge, fromage comme le chaource, Onglet de veau, etc...

  • Ils nous ont fait confiance
  • Avis Google 4,9 sur 5,0

Des questions ?

🎁 Coffrets cadeaux

Quels types de produits trouve-t-on dans vos coffrets gourmands ?

Nos coffrets gourmands sont composés de produits artisanaux soigneusement sélectionnés : terrines, biscuits, chocolats, confitures, miels, vins, apéritifs, et bien d’autres trésors du terroir français. Chaque composition est pensée pour ravir les papilles des épicuriens !

Est ce que je peux personnaliser un coffret cadeau ?

Oui bien sur, vous pouvez créer votre coffret cadeau sur mesure. Choisissez les produits à inclure en vous baladant dans les différents univers (la cave, épicerie fine salée, épicerie fine sucrée). Ensuite il vous suffira d'ajouter la boîte cadeau dans le panier ainsi que votre message personnalisé. Et n'hésitez pas à nous contacter par mail ou téléphone si vous avez besoin d'aide.

Sont ils adaptés pour remercier ses collaborateurs et clients ?

Absolument ! Nous travaillons régulièrement avec des entreprises pour leurs cadeaux d’affaires. Nous proposons des solutions adaptées pour les CSE, les fêtes de fin d’année et les événements professionnels.

Avez vous des coffrets spécifiques (sans alcool, végétarien, etc.) ?

Oui, nous avons des coffrets adaptés à certains régimes spécifiques. Vous pouvez filtrer nos produits par régime alimentaire ou nous contacter pour une demande sur-mesure.

🧑‍🍳 Produits & producteurs

D’où viennent vos produits ?

Sandrine a sélectionné l'ensemble des produits suite à ses rencontres avec les artisans producteurs et vignerons indépendants. Nous collaborons avec des producteurs locaux et artisans de toutes les régions de France. Chaque produit est sélectionné avec soin pour sa qualité et son authenticité.

Travaillez-vous avec des artisans locaux et régionaux ?

Oui, c’est au cœur de notre démarche. Nous valorisons les savoir-faire de la Provence ainsi que des autres régions. Nous soutenons l’artisanat français.

Est-ce que vos produits sont bio ou écoresponsables ?

De nombreux produits sont bio ou issus d’une démarche écoresponsable. Ces informations sont précisées sur chaque fiche produit.

Vos produits ont-ils une date limite de consommation longue ?

Oui, nos produits sont sélectionnés pour garantir une durée de conservation adaptée aux cadeaux. Les dates limites sont indiquées sur chaque produit.

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