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Domaine Cailhol Gautran - Sinequano IGP Côtes du Brian

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Présentation du Domaine Cailhol Gautran - Sinequano IGP Côtes du Brian

Découvrez la cuvée Sinequano IGP Côtes du Brian du Domaine Cailhol Gautran, un vin rouge bio souple et élégant, avec des notes de fraises. 

HISTOIRE DU DOMAINE

Le Domaine Cailhol Gautran est avant tout une histoire de famille. "Aussi loin que je m'en souvienne nous avons toujours été liés à la viticulture languedocienne." Le domaine s'est construit patiemment, au fil des générations. Aujourd'hui, Olivia et Nicolas Gautran, travaillent 55 hectares de vignes en agriculture biologique. Avec quasiment tous les cépages de l'appellation Minervois, les vins blancs rosés et rouges du domaine Cailhol Gautran sont frais et élégants. "Ce que nous aimons partager avec vous est le résultat de cette alchimie entre nos différents sols et les cépages méditerranéens."

ACCORD METS ET VINS

Bavette à l'échalotte, côtelettes d'agneau.

INFORMATIONS

Millésime: 2021

Région: Languedoc

Appellation: IGP Côtes du Brian

Cépage(s): 100% Carignan

Alcool: 13%

Culture: Biologique

Elevage: Vinification traditionnelle, 4 à 5 semaines de macération.

Terroir: Argile calcaire

Potentiel de garde: 2 à 3 ans

Température de service: 14-15°C

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