Domaine Tourbillon Chateauneuf du Pape - Vieilles Vignes

Présentation du Domaine Tourbillon Chateauneuf du Pape - Vieilles Vignes

Robe d’un rouge rubis profond. Nez intense de fruits rouges et noirs, de cerise, de réglisse avec un côté floral. La bouche d’une grande douceur complète la complexité des arômes présents au nez avec des notes de framboise, d’épices de fleurs. Le velouté de ses tanins et sa finale minérale en font un Chateauneuf du Pape très élégant. Le Chateauneuf du Pape - Vieilles Vignes du Domaine Tourbillon saura vous séduire par son intensité et sa finesse!

Histoire du domaine

Le Domaine Tourbillon est un domaine familial datant du milieu du XXème siècle à Gigondas. Ce terroir exceptionnel, situé sous les dentelles de Montmirail, permet de produire des vins au caractère affirmé. Depuis que Benjamin Tourbillon a repris les rennes du domaine, la qualité des vins ne cesse de progresser. Il a su apporter sa personnalité et de la modernité dans ses cuvées tout en respectant la tradition. Le Domaine Tourbillon s’étend sur trois terroirs exceptionnels qui leur permet de produire de sublimes cuvées en appellation Côtes Du Rhône, Gigondas et Châteauneuf du pape.  Soucieux de respecter l’intégrité de leur matière première, les raisins sont vendangés à la main à maturité optimale puis soigneusement triés à la cave.

Accord Mets/Vins, Comment accompagner le Domaine Tourbillon Chateauneuf du Pape - Vieilles Vignes

Chapon roti, Gigot d’agneau au four, grenadin de veau aux cèpes, Daube  de bœuf provençale, Civet de lièvre, etc...

Informations sur le Domaine Tourbillon Chateauneuf du Pape - Vieilles Vignes

Millésime: 2017

Région: Vallée du Rhône

Appellation: Chateauneuf-du-Pape

Cépage(s): Grenache 70% Mourvèdre 10% Syrah 10% Cinsault 7% Muscardin 3%

Alcool: 14.5°

Culture: Culture Raisonnée

Elevage: Fût de Chêne et Cuve

Terroir: Cailloux de roches blanche calcaire appelé Urgonien, exposé plein Sud.

Potentiel de garde: Plus de 10 ans.

Température de service: 16°- 17°