Fleur de Sel de Camargue - Maison Espig

Présentation de la Fleur de Sel de Camargue - Maison Espig

La Fleur de Sel de Camargue est une des meilleures fleurs de sel du monde. Cette fleur de sel provient des marais salants, c’est une fine couche de cristaux blancs qui se forme et affleure la surface du marais une fois l’eau évaporée. Comme elle n’est jamais en contact avec le fond du marais elle est plus pure que le reste du sel. Le Sel de Camargue est issu d’une tradition perpétué depuis des générations dans les sauniers de Camargue. La saliculture est un élément essentiel de cette région car elle permet de préserver des zones humides, riches d’une faune et d’une flore unique. Cette fleur de Sel de Camargue est surtout recommandée en sel de table ou en fin de cuisson afin de pouvoir apprécier son léger croustillant lors de la dégustation.

HISTOIRE DE LA MARQUE

Espig a été créée en 1876, implantée dans le sud de la France à Gémenos, elle vous propose toute une gamme d’épices, sels et poivres du monde entier. Privilégiant la haute qualité et le gout, les épices sont soigneusement sélectionnées afin d’offrir une saveur authentique qui sera vous faire voyager. Découvrez toute notre sélection d’épices très locales avec le Sel de Camargue ou les Herbes de Provence Bio, ou plus lointaines comme le Sel Bleu de Perse ou le Poivre Kampot qui seront sublimer tous vos plats et votre cuisine.

RECETTES

Idéal en sel de table pour apporter un léger croustillant, pour assaisonner une viande ou un poisson en fin de cuisson.

INGRÉDIENTS ET CONDITIONNEMENT

100% Fleur de Sel de Camargue

Contenance : 78g