Pâté de Magret de Canard Fumé

Présentation du Pâté de Magret de Canard Fumé

Découvrez le Pâté de Magret de Canard Fumé de la Maison Lafitte. Tous les amoureux du magret de canard fumé apprécieront ce pâté original. Avec un gout surprenant et délicat ce pâté mets à l’honneur la gastronomie du Sud-Ouest. Son petit gout de fumé et sa texture unique plairont au plus grand nombre. A servir bien frais, à l’apéritif, en entrée ou en pique-nique.

Histoire de la marque

Véritable spécialiste du foie gras de canard traditionnel du Sud-Ouest et des Landes, la Maison Lafitte a été fondée en 1920. Les canards à foie gras sont issus d’une souche ancienne et rustique à croissance lente, l’ensemble de la production suit le cahier des charges Label Rouge avec des canards engraissés selon la méthode traditionnelle au mais entier du Sud-Ouest (Ce type de production traditionnel représente moins de 5% de la production française). La Maison Lafitte travaille avec des éleveurs situés dans un rayon maximum de 30km autour de l’entreprise, afin de valoriser au mieux le savoir-faire régional et ancestral.  Le mode d’élevage traditionnel des canards confère ainsi au foie gras Lafitte un gout rustique et une texture unique. Les foies gras sont préparés en petite série à la main dans les cuisines de la société. Avec la Maison Lafitte redécouvrez le gout authentique de la qualité gastronomique du Sud-Ouest, foie gras de canard, foie gras d’oie, pâtés et canard confit, toute une gamme d’exception à découvrir.

Recettes à base de Pâté de Magret de Canard Fumé -Comment utiliser le Pâté de Magret de Canard Fumé

• Sur des toasts à l’apéritif
• En entrée avec une salade bien vinaigrée
• Dans une baguette croustillante pour un sandwich gourmand

Ingrédients du Pâté de Magret de Canard Fumé

• Viande de porc, viande de canard, magret de canard fumé 20%, œufs, bouillon (eau, céleri, épices, plantes aromatiques), sel, sucre, échalote, poivre, épices
• Poids, 180g