VILLA MINNA VINEYARD- Villa Minna Blanc 2014- IGP Pays des Bouches du Rhône

Présentation du VILLA MINNA VINEYARD- Villa Minna Blanc 2014- IGP Pays des Bouches du Rhône

La cuvée Villa Minna est le second vin du domaine Villa Minna Vineyard. Elle se veut plus légère et accessible que sa grande sœur, mais pas moins bonne pour autant!  La robe est couleur paille aux reflets or. Le nez s’ouvre sur des notes d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, on retrouve les arômes présents au nez avec des notes de cire d’abeille en retro-olfaction. La texture est ample et fraîche à la fois. Profitez du savoir-faire de VILLA MINNA VINEYARD à un prix doux !

Histoire du domaine 

VILLA MINNA VINEYARD est un domaine familial situé au cœur de la Provence à Saint Cannat près d’Aix-en-Provence. Ce domaine de 15 hectares est bien connu des amateurs de vins d’auteurs qui sortent du cadre des appellations. En effet, VILLA MINNA VINEYARD propose des vins rouges et des vins blancs de longue garde à l’instar de leurs cuvées MINNA commercialisées 5 ans après leur vendange pour les rouges et 3 ans pour les blancs. Le travail des vignes se fait à la main, en Agriculture Biologique (Ecocert) et la vinification se fait à partir des levures indigènes, le plus naturellement possible, s’en suit un long élevage en cuve, en fût puis en bouteille.

Accord Mets/Vins, Comment accompagner le VILLA MINNA VINEYARD- Villa Minna Blanc 2014 - IGP Pays des Bouches du Rhône

A l’apéritif, Poisson de mer grillées, fromage frais comme la brousse du Rove, tartare de saumon, volailles, etc...

Informations sur le VILLA MINNA VINEYARD - Villa Minna Blanc 2014 - IGP Pays des Bouches du Rhône

Millésime: 2014

Région: Provence

Appellation: IGP Pays des Bouches du Rhône

Cépage(s): 49% Rolle (Vermentino), 44% Marsanne, 7% Roussanne

Alcool: 13.5°

Culture: Biologique (certifié ECOCERT)

Elevage: 12 mois 30% en barriques sur lies fines avec batônnage 70% en cuve inox

Terroir: Roches calcaires

Potentiel de garde: 5 à 10 ans.

Température de service: 10°- 12°