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Vinaigre Balsamique ASR 25 - Fondo Montebello

Prix réduit 19,30 €

Le vinaigre balsamique ASR 25 de Fondo Montebello est un produit naturel et ne contient ni arôme, ni colorant, ni caramel. L'affinage a lieu dans des fûts de bois différents (châtaigner, frêne, mûrier, genévrier et cerisier) qui donnent ce goût particulier et caractéristique au moût frais. Les raisins utilisés sont de très haute qualité et tout le processus de production est vérifié par le laboratoire de l'entreprise afin de pouvoir garantir son goût unique et ses particularités. La présence d'un peu de dépôt au fond de la bouteille est signe d'un produit authentique et naturel et fait preuve d'une décantation naturelle. Les caractéristiques : Couleur marron foncé, intensif et lumineux. Densité : liquide mais agréablement sirupeux. Nez: bouquet typique et d'une odeur agréable, complexe avec un bel équilibre. Goût: légèrement aigre et doux en fin de bouche avec des arômes transmis pendant l'affinage dans les fûts.

En stock

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INGRÉDIENTS

Vinaigre de vin, moût de raisin issus de la variété "Trebbiano". Acidité 6%.

HISTOIRE DE LA MARQUE

Tout a commencé fin 1991, dans une petite cave à vinaigre d'une ferme. Accrochée à un mur à l'intérieur de cette maison se trouvait une petite plaque de métal rouillée avec un nom gravé dessus. Ce nom était Fondo Montebello. Croyant que c'était de bon augure, ils l'ont pris comme nom d'entreprise. Tous les vinaigres sont des vinaigres balsamiques de Modène certifiés IGP, FSSC 22000. Leur objectif en devenant certifié IGP est de protéger leurs clients en améliorant la transparence du processus et la traçabilité des ingrédients, garantissant ainsi la sécurité, la cohérence et la qualité de tous les produits.

RECETTES

Pour réaliser une vinaigrette en entrée, a intégrer dans une sauce, avec des légumes crus ou cuits, pour accompagner une salade de fraises.

CONTENANCE

25cl

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Des questions ?

🎁 Coffrets cadeaux

Quels types de produits trouve-t-on dans vos coffrets gourmands ?

Nos coffrets gourmands sont composés de produits artisanaux soigneusement sélectionnés : terrines, biscuits, chocolats, confitures, miels, vins, apéritifs, et bien d’autres trésors du terroir français. Chaque composition est pensée pour ravir les papilles des épicuriens !

Est ce que je peux personnaliser un coffret cadeau ?

Oui bien sur, vous pouvez créer votre coffret cadeau sur mesure. Choisissez les produits à inclure en vous baladant dans les différents univers (la cave, épicerie fine salée, épicerie fine sucrée). Ensuite il vous suffira d'ajouter la boîte cadeau dans le panier ainsi que votre message personnalisé. Et n'hésitez pas à nous contacter par mail ou téléphone si vous avez besoin d'aide.

Sont ils adaptés pour remercier ses collaborateurs et clients ?

Absolument ! Nous travaillons régulièrement avec des entreprises pour leurs cadeaux d’affaires. Nous proposons des solutions adaptées pour les CSE, les fêtes de fin d’année et les événements professionnels.

Avez vous des coffrets spécifiques (sans alcool, végétarien, etc.) ?

Oui, nous avons des coffrets adaptés à certains régimes spécifiques. Vous pouvez filtrer nos produits par régime alimentaire ou nous contacter pour une demande sur-mesure.

🧑‍🍳 Produits & producteurs

D’où viennent vos produits ?

Sandrine a sélectionné l'ensemble des produits suite à ses rencontres avec les artisans producteurs et vignerons indépendants. Nous collaborons avec des producteurs locaux et artisans de toutes les régions de France. Chaque produit est sélectionné avec soin pour sa qualité et son authenticité.

Travaillez-vous avec des artisans locaux et régionaux ?

Oui, c’est au cœur de notre démarche. Nous valorisons les savoir-faire de la Provence ainsi que des autres régions. Nous soutenons l’artisanat français.

Est-ce que vos produits sont bio ou écoresponsables ?

De nombreux produits sont bio ou issus d’une démarche écoresponsable. Ces informations sont précisées sur chaque fiche produit.

Vos produits ont-ils une date limite de consommation longue ?

Oui, nos produits sont sélectionnés pour garantir une durée de conservation adaptée aux cadeaux. Les dates limites sont indiquées sur chaque produit.

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