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Ballottine de Chapon Safranée

Ballottine de Chapon Safranée

Prix régulier €8,50

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Présentation de la Ballottine de Chapon Safranée

La ballottine de Chapon Safranée est une création originale et gourmande de la Maison Besse. Élaborée avec du foie gras et du chapon, elle est savoureuse et intense en goût. Cuisinée « comme à la maison », et subtilement relevé par une touche de safran, cette ballottine sera parfaite sur des toasts en apéritif ou pour une entrée. La Ballottine de Chapon plaira au plus grand nombre.

Avant dégustation : placez au réfrigérateur et servir bien frais.

 

Histoire de la marque

Créée en 1929 dans les Landes, la Maison Besse, est l’une des dernières maisons artisanales de foie gras. Depuis près de 90 ans, elle perpétue un savoir unique et ancestral. L’entreprise travaille avec quelques éleveurs de canards travaillant dans les campagnes proches et rigoureusement sélectionnés. Elle s’appuie sur des recettes de cuisine des années 1900, pour proposer des produits au goût authentiques, sans colorants, ni conservateurs. La Maison Besse a d’ailleurs été plusieurs fois récompensée pour la qualité de ses produits. Elle nous propose du foie gras de canard entier, qui met en valeur le produit et son goût sans le dénaturer. Des recettes originales et uniques, comme la ballottine de chapon safrané, une création gourmande à découvrir. La Maison Besse nous offre des produits de grande qualité, qui sublimeront tous vos repas de fêtes. A découvrir absolument !

 

Recettes à base de la Ballottine de Chapon Safranée - Comment utiliser la Ballottine de Chapon Safranée

  • Sur des toasts à l’apéritif
  • Accompagné d’un chutney de figues et noix et d’une salade en entrée
  • Sur un pain de mie avec une pointe de Confit de Sauternes pour un accord sucré/salé des plus appétissants

Ingrédients de la Ballottine de Chapon Safranée

  • Maigre & gras de porc, chapon 25%, bloc de canard 20%, foie de volaille, œufs, sirop de canne, sel, gelée, amidon de maïs, poivre, fond de volaille, pistilles de safran 0.010%.
  • Poids, 200g

 

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