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Bisque de Homard au Kari Gosse

Bisque de Homard au Kari Gosse

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Présentation de la Bisque de Homard au Kari Gosse

La Bisque de Homard au Kari Gosse de Groix et Nature est élaborée à partir du Homard bleu de Bretagne. Elle est ensuite cuisinée au Kari Gosse, qui est un mélange d’épices au goût intense créé à Lorient au 19eme siècle. Le goût raffiné du homard est sublimé dans cette bisque. Vous pourrez l’utiliser pour réaliser tous vos sauces de plats de poissons ou de crustacés. Et même la déguster seule en entrée.

Histoire de la marque

Entreprise familiale qui se développe en harmonie et de façon raisonnée avec son ile en Bretagne, Groix et Nature, vous propose des recettes qui mettent en valeur les matières premières issues principalement de la pêche locale, avec passion. 

Depuis sa création en 1999, Groix et Nature est engagé dans le développement de la préservation de "son" ile, en Bretagne du sud. Installé directement sur le Port Lay l'atelier de production Groix et Nature confectionne toutes sortes de rillettes de la mer, soupes de poissons et autres délices marins. 

Recettes à base de la Bisque de Homard au Kari Gosse - Comment utiliser la Bisque de Homard au Kari Gosse?

  • En entrée avec des croutons à l’ail
  • Dans des verrines en apéritif
  • Pour préparer vos sauces de poissons ou crustacés

 

Ingrédients de la Bisque de Homard au Kari Gosse

  • Eau, homard* (29%), poissons**, vin blanc (sulfites), tomates pelées concassées (tomates, jus de tomates, sel, acidifiant: acide citrique), échalotes, carottes, d'olive farine de blé, armagnac (1.5%), céleri, sel de Guérande, ail, kari gosse (0.03%) (gingembre, curcuma, girofle, piment, cannelle, poivre).
  • Pot de 250g

 

 

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