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Château Les Landes de Cach Pauillac 2011 – Rouge

Château Les Landes de Cach Pauillac 2011 – Rouge

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Présentation du Château Les Landes de Cach Pauillac 2011 – Rouge

Partez à la découverte du Château Les Landes de Cach un tout petit domaine de Pauillac (par la taille pas le talent !) niché au milieu des plus grands! Belle robe rubis foncée. Au nez un joli bouquet de fruits rouges et noirs, notamment de cassis et de mûres se mêle aux subtiles notes boisées et de cuir. La bouche condense les arômes présents au nez dans une belle matière soutenue par des tanins soyeux! Ce Château Les Landes de Cach est un beau Pauillac dans un millésime déjà prêt à boire pour les plus impatients ! 

Histoire du domaine 

Le Château Les Landes de Cach est une toute petite propriété de seulement 1.6 hectares de vignes en plein cœur d'appellation Pauillac situé entre Pichon-Longueville et de Batailley! Son propriétaire Henri Musso possède également des vignes en appellation Haut Médoc et Moulis. C’est en 1979, qu’Henri décide d’acquérir ces propriétés historiques mais jusqu’alors à l’abandon, pour leurs redonner leur lettre de noblesse, à force de travail, en produisant des vins racés et élégants. Anecdote : la fille d’Henri Musso élève des agneaux de Pauillac sur la propriété familiale, un accord met/vin déjà trouvé !

 

Accord Mets-Vins, Comment accompagner le Château Les Landes de Cach Pauillac 2011 – Rouge

Gigot d’agneau de Pauillac roti , Côte de bœuf grillée, Sauté de champignons, Gibier à la broche ou en civet,  etc...

Information sur le Château Les Landes de Cach Pauillac 2011 – Rouge

Millésime: 2011

Région: Bordeaux

Appellation: Sauternes

Cépage(s):  50% Cabernet Sauvignon 50% Merlot

Alcool: 13.5°

Culture: Soignée et traditionnelle

Elevage: 14 mois en barriques neuves

Terroir: Graves garonnaises avec un sous-sol argilo-calcaire

Potentiel de garde: 8 à 15 ans.

Température de service: 16°- 17°

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livraison offerte avec le code: ete2019

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