Château Pas du Cerf - Audace Rosé

Présentation du Château Pas du Cerf - Audace Rosé

Le Rosé Audace du Château Pas du Cerf fait partie des rosé de prestiges de la Provence. Sa robe est rose pâle avec des reflets saumonés et dorés. Au nez, on découvre un vin complexe avec des notes de fruits exotiques et une minéralité dû à son terroir particulier. En bouche le vin est rond et charmeur. Les notes de fruits exotiques se marient  à la fraicheur du vin, pour un résultat tout en élégance. Un rosé de grande classe.

Histoire du domaine

En cours de rédaction …

Comment accompagner le Château Pas du Cerf - Audace Rosé

Parfait pour accompagner la cuisine méditerranéenne, brouillade d’oursins, lotte rôtie aux épices, côtelettes de veau et même foie gras poêlé avec de la mangue, etc...

Informations sur le Château Pas du Cerf - Audace Rosé

Millésime: 2019

Région: Provence

Appellation: AOP Côtes de Provence La Londe

Cépage(s): 50% Grenache, 50% Mourvèdre

Culture: en conversion bio

Elevage: cuve inox, puis fût de chêne pendant 2 mois

Terroir: argilo-calcaire

Potentiel de garde: 2 ans

Température de service: 8°-10°