CONFIT D'OIGNONS

Présentation du Confit d’Oignons

Le Confit d'Oignons de l'Epicurien est un indispensable de la cuisine. Il est préparé avec des oignons doux, un peu de sucre de canne pour le caraméliser et lui apporter tout son fondant et une touche de vin rouge et de vin blanc du Languedoc pour lui donner son caractère unique. Le Confit d'Oignons peut s'utiliser froid, pour  sublimer le goût d'un foie gras du Sud-Ouest (découvrez  notre sélection) ou pour accompagner un plateau de fromages / charcuterie. Chaud, il entre dans la préparation de sauces pour des rôtis ou de la volaille. 

Histoire de la marque

L'Epicurien est une entreprise familiale et artisanale qui depuis 30 ans fabrique en Languedoc-Roussillon des confitures d'exceptions pour vos envies de sucré et des tartinades salées pour vos apéritifs ou plateaux fromages. Fondée par un Maitre Artisan Confiturier, les confitures extra et autres gourmandises sucrées sont cuisinées dans des chaudrons ouverts de façon entièrement artisanale. Elles sont sucrées selon la tradition au sucre de cannes afin de conserver tout leur goût et leur saveur. L’Epicurien innove aussi avec sa gamme salée, des confits parfaits pour vos plateaux de fromages, et de tartinades idéales pour les apéritifs, verrines ou rehausser une entrée.

Recettes à base du Confit d’Oignons -Comment utiliser le Confit d’Oignons?

• Sur un toast brioché pour accompagner un Foie Gras,
• Dans un plateau de fromages,
• Dans une sauce pour un Roti de Porc,
• Sur des pommes de terre sautées

 Ingrédients du Confit d’Oignons

• Oignons 65,5%, sucre de canne, huile de tournesol, vinaigre de vin rouge, vin de Pays d'Oc blanc, huile d'olive vierge extra, amidon, épices 0,3%, sel, colorant : caramel ordinaire.
• Contenance : 100g