Crayon d’assaisonnement Yuzu - OCNI

Présentation du Crayon d’assaisonnement Yuzu - OCNI

Un assaisonnement à tailler ?! OCNI nous propose des crayons d’assaisonnement originaux et gourmands. La saveur yuzu, sera parfaite pour accompagner vos plats de poisson et de cuisine japonaise. Taillez quelques copaux sur votre assiette au moment du dressage et dégustez. Votre OCNI Yuzu étonnera vos invités et deviendra vite un indispensable.

Service :

• 1 copeau sur une bouchée
• 5 à 10 copeaux dans une assiette

Un crayon de 18g = 120 copeaux environ

Histoire de la marque 

Voici une entreprise qui ne manque pas de piquant. OCNI (Objets Comestibles Non Identifiés) a été créée en 2014 dans le Gard, près d’Alès. Sept jeunes entrepreneurs ont décidé de mettre du gout et de la couleur dans nos assiettes. Ils ont inventés les assaisonnements à tailler, sous forme de crayon. Un peu d’innovation, des produits végétaux et sains, et voici nos repas sauver de l’ennui. OCNI nous propose une belle gamme de crayons à tailler pour accompagner tous nos plats. Cèpes, Piment, Basilic, Yuzu, Ail Noir, Gingembre, ces assaisonnements à tailler peuvent accompagner une entrée, un plat et même un dessert. A découvrir absolument pour tous les aventuriers de la cuisine.

Recettes à base du Crayon d’assaisonnement Yuzu - OCNI - Comment utiliser le Crayon d’assaisonnement Yuzu - OCNI ?

• Sur un carpaccio de Noix de St Jacques
• Avec la cuisine Japonaise
• Pour accompagner un poisson
• Pour sublimer une tarte aux fruits

Ingrédients du Crayon d’assaisonnement Yuzu - OCNI

• vinaigre de cidre (37,5%), Jus de yuzu (34,4%), purée de yuzu confit : yuzu, sucre (10%), sel, agar-agar*, Ecorce de yuzu (1,4%), arôme naturel de citron, sauce soja tamari, gomme de caroube. *issus de l’agriculture biologique. 
• Contenance : 18g