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Domaine Le Nid Moulin à Vent Tradition 2015 - Rouge

Domaine Le Nid Moulin à Vent Tradition 2015 - Rouge

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Présentation du Domaine Le Nid Moulin à Vent Tradition 2015 - Rouge

Découvrez le Domaine Le Nid, un jeune domaine du Beaujolais plein de talent, avec cette cuvée Moulin à Vent Tradition 2015  avec un vin rouge profond et généreux ! La robe est d’un beau rouge rubis profond. Le nez de ce Moulin à Vent d’abord sur le raisin frais laisse ensuite apparaître des notes de griottes et de réglisse. En bouche, on retrouve les arômes présents au nez sur les fruits noirs  avec l’apparition de notes d’épices. La bouche est généreuse et charnue avec des tanins denses qui structurent le vin et lui assure un bon potentiel de garde.

Histoire du domaine 

La Famille Lardet amoureuse du Beaujolais, et plus particulièrement du cru Moulin à Vent a repris le domaine en 2012 et l’a baptisé « Le Nid ». Depuis, elle « couve » avec passion ses 6 hectares de vignes en préservant son unité et en mettant en relief le caractère si unique de son terroir. Aidé d’un maitre de chai et d’un œnologue de talent, le Domaine Le Nid a redéfini les modes de vinifications et d’élevages, dans le respect des traditions de cette grande région du vin. Installé sur le terroir des Moulin à Vent, « grand seigneur des vins du Beaujolais », il propose une gamme de vins aux arômes floraux et fruités mais qui restent charpentés et complexes, idéal pour la garde. Le secret de ces grands vins réside dans le sol particulier de ce terroir,  composé de grès et d’arènes granitiques roses qui regorge de manganèse, et qui apporte structure et complexité au cépage emblématique du Beaujolais : Le Gamay.

 

Accord Mets/Vins, Comment accompagner le Domaine Le Nid Moulin à Vent Tradition 2015 - Rouge

Carrés de veau rôti au four, Côte de bœuf grillée, Saucisson en brioche, Terrine de bourgogne au vin, Andouillette Beaujolaise, dinde farcie pour les repas de fêtes, etc …

Informations sur le Domaine Le Nid Moulin à Vent Tradition 2015 - Rouge

Millésime: 2015

Région: Beaujolais

Appellation: Moulin à Vent

Cépage(s): Gamay Noir à jus blanc

Alcool: 14.5°

Culture: Culture Raisonnée

Elevage: 10 mois en vieux foudres de chênes

Terroir: Sol granitique

Potentiel de garde: 4 à 8 ans

Température de service: 14°-16°C

Fermer (esc)

livraison offerte avec le code: ete2019

Valable dès 30€ d'achats

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