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POUDRE DE GIROLLES

POUDRE DE GIROLLES

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Présentation de la Poudre de Girolles

Découvrez la Poudre de Girolles de Champi Lozère, réalisée à partir de girolles sauvages récoltées dans la région de Mende, en Lozère. Cette poudre est obtenu après avoir récoltés, tranchés finement les champignons en lamelles à la main puis les avoir fait séchés de façon artisanale. Ils sont ensuite broyés puis passés au tamis pour en récolter une poudre très fine. Cette poudre de girolles est très facile d’utilisation et trouvera vite sa place dans votre cuisine. Que ce soit pour sublimer une sauce crémeuse ou assaisonner directement une viande grillée, elle plaira à tous vos convives.

Histoire de la marque

Champi Lozère est née de la passion de deux amis d’enfance pour la cueillette des champignons en Lozère. Désireux de faire découvrir au plus grand nombre les champignons sauvages de leur région d’enfance ils ont créés Champi Lozère en 2013. Les champignons sont cueillis à Mende au cœur de Lozère par des cueilleurs et partenaires, puis ils sont séchés ou réduit en poudre pour pouvoir les conserver durant plusieurs mois. Les deux passionnés permettent ainsi aux consommateurs de sublimer n’importe quels plats avec des champignons français sauvages, de profiter de ces notes de sous-bois à n’importe quel moment de l’année.

 Recettes à base de Poudre de Girolles- Comment utiliser la Poudre de Girolles

  • Pour sublimer un risotto de petit épeautre
  • Dans une omelette
  • Dans une sauce
  • Pour assaisonner une viande

Ingrédient de la Poudre de Girolles

  • 100% Girolles
  • Contenance : 15g

 

 

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