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RILLETTES DE CANARD

RILLETTES DE CANARD

Prix régulier €5,00

Présentation des Rillettes de Canard

Les Rillettes de Canard sont un incontournable de la charcuterie française, découvrez nos Rillettes de Canard élaborées par la Maison Dubernet dans le Sud-ouest. Composées uniquement de chair de canard 100% IGP Sud-Ouest, sélectionnée auprès d’un petit groupe d’éleveurs de Saint-Severs, ces rillettes sont cuisinées selon une recette traditionnelle. La viande est pré-salée, puis reposée, elle est ensuite relevée avec un peu de poivre et de sel ainsi que de l’oignon. Cuite lentement dans sa graisse d’exsudation, la viande développe ainsi toute sa saveur. Ces rillettes se dégustent autant à l’apéritif qu’en pique-nique.

Histoire de la marque

La Maison Dubernet est l'une des plus anciennes maisons françaises spécialisée dans la fabrication de foie gras et de charcuterie. Tous leurs produits proviennent des meilleures fermes du Sud-Ouest et sont travaillés à la main dans le respect de la tradition et du savoir-faire français.  Fondée en 1864 à Saint-Severs dans les Landes la Maison Dubernet sélectionne avec gout et passion des produits, les canards IGP Sud-Ouest sont issus d’un petit groupe d’éleveurs de Saint-Severs, les oies viennent du Périgord et leur partenaire éleveur de cochons travaille avec eux depuis 1972. C’est une histoire de passion pour la gastronomie, l’artisanat et le Sud-Ouest. La Maison Dubernet fort de son savoir-faire et de son expérience vous propose des produits d’exception, foie gras de canard entier ou d’oie, pâtés, terrines ou rillettes.

Recettes à base de Rillettes de Canard -Comment utiliser les Rillettes de Canard

  • Sur des toasts en apéritif
  • Dans un sandwich pour un pique-nique
  • Dans un plateau de charcuterie
  • Sur un morceaux de pain avec une salade verte en entrée

Ingrédients des Rillettes de Canard

  • Chair de canard 95%,Graisse de canard, Sel, Aromates
  • Poids, 125g

 

 

 

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