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RILLETTES DE CRABE

Le Coin des Epicuriens

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Présentation des Rillettes de Crabe

Les Rillettes de Crabe de Groix et Nature sont cuisinées selon une recette traditionnelle généreuse, avec de la crème, du beurre et des échalotes. La chair fine et délicate du crabe est ici mise en valeur par le savoir-faire de la conserverie. Cette recette « comme à la maison », donne aux rillettes de crabe une saveur gourmande et parfaitement équilibrée en bouche. Longtemps péchés sur les fonds de la pointe ouest de l’ile de Groix, la conserverie s’approvisionne désormais en Atlantique Nord-Est.

Histoire de la marque

Entreprise familiale qui se développe en harmonie et de façon raisonnée avec son ile en Bretagne, Groix et Nature, vous propose des recettes qui mettent en valeur les matières premières issues principalement de la pêche locale, avec passion. Depuis sa création en 1999, Groix et Nature est engagé dans le développement de la préservation de "son" ile, en Bretagne du sud. Installé directement sur le Port Lay l'atelier de production Groix et Nature confectionne toutes sortes de rillettes de la mer, soupes de poissons et autres délices marins. 

Recettes à base de rillettes de crabe -Comment utiliser les rillettes de crabe ?

  • Sur des toasts à l’apéritif
  • Mélangé à du fromage frais, pour un tremper des légumes (carottes, radis, concombre)
  • Sur des feuilles d’endives pour une entrée toute en légèreté

 

Ingrédients des Rillettes de Crabe

  • Crabe* (45%), lieu*, crème liquide, échalotes, beurre, farine de blé, protéines de lait et lactose, sel, poivre, ail.
  • Pot de 100g

 

 

 

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*Du 31 aout au 14 Septembre 2022, dans la limite des stocks disponibles

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