RILLETTES DE HOMARD AU KARI GOSSE
Présentation des Rillettes de Homard au Kari Gosse
Les Rillettes de Homard au Kari Gosse sont cuisinées à partir du Homard bleu (homard breton) qui est considéré comme l’un des plus fins crustacés. Cette recette généreuse en homard (30%) sera très appréciée des fins gourmets et amateurs des produits de la mer, car elle met en valeur la chair fine et délicate du homard associée au Kari Gosse. Le Kari Gosse est un mélange d’épices au parfum tonique et marin que l’on associe souvent au homard. Composée de gingembre, curcuma, girofle, piment et cannelle, cette association d’épices sublimera la saveur du homard bleu de Bretagne.
Histoire de la marque
Entreprise familiale qui se développe en harmonie et de façon raisonnée avec son ile en Bretagne, Groix et Nature, vous propose des recettes qui mettent en valeur les matières premières issues principalement de la pêche locale, avec passion. Depuis sa création en 1999, Groix et Nature est engagé dans le développement de la préservation de "son" ile, en Bretagne du sud. Installé directement sur le Port Lay l'atelier de production Groix et Nature confectionne toutes sortes de rillettes de la mer, soupes de poissons et autres délices marins.
Recettes à base de rillettes de Homard au Kari Gosse -Comment utiliser les rillettes de Homard au Kari Gosse ?
- Sur des toasts à l’apéritif
- Dans un club-sandwich
- En dips pour vos crudités
- Sur des feuilles d’endives pour une entrée toute en légèreté
Ingrédients des Rillettes de Homard au Kari Gosse
- Homard* (30,5%), crème liquide, lieu*,Noix de Saint-Jacques**, échalotes, carottes, beurre, farine de blé, protéines de lait et lactose, sel, persil, ail, kari gosse(0,05%) (gingembre, curcuma, girofle,piment, cannelle, poivre). .
- Pot de 100g