SULAUZE SOUR NOISE
Présentation de Sulauze Sour Noise
La bière Sour Noise de la Brasserie Sulauze est unique en son genre. C’est une création originale de la micro brasserie, c’est une bière brune de type Sour (acide) vieillie dans les fûts de chêne utilisé par le domaine viticole sur lequel la brasserie est installée. Sa robe est brune trouble avec des reflets caramels. Au nez on découvre des odeurs de fumés, de grillés, la bouche confirme ces notes avec une saveur de boisée dû au vieillissement pendant 6 mois dans les fûts de vins. C’est une bière très originale, qui ne laissera personne indifférent.
Histoire de la brasserie
La Brasserie Sulauze est une micro brasserie bio artisanale créée à Miramas il y a quelques années. Installée en plein cœur d’un domaine viticole provençal, cette brasserie travaille en accord avec la nature environnantes en bio et biodynamie pour vous proposer des bières de qualités qui respectent l’environnement. Les deux amis passionnés ont installés leur brasserie dans l’ancienne bergerie du domaine et ont créés un système de chauffe au feu de bois unique en France. Le but des deux brasseurs est de travailler de manière traditionnelle et écologique. Grâce à l’orge et houblons plantés directement sur le domaine et cultivés en biodynamie, la brasserie propose des bières de saisons au gout exceptionnels et 100% locale. Toutes les bières sont de fermentations hautes et basses, de longue maturités, non pasteurisées et non filtrées. La brasserie présente toute une gamme de bières de caractères, avec des styles différents Barley Wine, Indian Pale Ale, Stout, Porter, etc…
Information sur Sulauze Sour Noise
Couleur : Brune
Pays : France
Style de bière: Sour - acide
Ingrédients : Eau de la Crau, levures, houblons, malts d’orges et de blé*, sucre*. *issus de l'Agriculture biologique
Alcool: 5.5°
Température de service: 8°C
