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TABLETTE CHOCOLAT NOIR DE COLOMBIE SEL DE LAVE

TABLETTE CHOCOLAT NOIR DE COLOMBIE SEL DE LAVE

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Présentation de la Tablette de Chocolat Noir de Colombie Sel de Lave 76%

Le Chocolat Noir de Colombie au Sel de Lave 76% de cacao est une création originale de La baleine à Cabosse. Ce chocolat marie à merveille le gout des fèves de cacao grand cru de Colombie avec une pointe de « Sel de Lave » d’Hawai, qui est un sel de mer, noir comme la lave fossilisée le long des volcans. Ce mélange donne un gout unique et fait ressortir tous les arômes du chocolat. Ce chocolat est pur beurre de cacao, il ne contient aucune lécithine, ni d’additif.

Histoire de la marque

La Baleine à Cabosse est une chocolaterie artisanale à Marseille. Elle fait partie des rares artisans en France (ils sont seulement une trentaine) à fabriquer ses chocolats de la fève à la tablette à partir de cacao grands crus d’exceptions. Créée en 2017 après un voyage en Colombie, par un couple de passionnés, la Baleine à Cabosse vous propose une belle gamme de chocolats qui conserve le gout brut, authentique et végétal des fèves de cacao rigoureusement sélectionnées. Leur travail se fait sur les principes du commerce équitable et en faveur d’une agriculture raisonnée. La Baleine à Cabosse vous propose toute une gamme de chocolat noir grand cru, chocolat au lait, chocolat cru et une gamme de créations originales avec des tablettes de chocolat au poivre timut, sel de lave ou au café. A découvrir d’urgence !

 

Recettes à base de la Tablette de Chocolat Noir de Colombie Sel de Lave 76% -Comment utiliser la Tablette de Chocolat Noir de Colombie Sel de Lave 76%

  • A Déguster en dessert
  • Pour accompagner un café bien corsé
  • Pour toute vos envies de gourmandise dans la journée

Ingrédients de la Tablette de Chocolat Noir de Colombie Sel de Lave 76%

  • Cacao de Colombie, sucre, beurre de cacao, sel noir d’Hawai
  • Contenance : 80g

 

 

 

 

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