Kabeljau-Rillettes mit Schnittlauch 90g - l'Atelier Du Poissonnier

Präsentation von Kabeljau-Rillettes mit Schnittlauch 90g - l'Atelier Du Poissonnier

Früher vernachlässigt und als gewöhnlicher Fisch betrachtet, hat sich der Kabeljau, eine robuste Art, die in kalten Meeren lebt, dank seines festen und feinen Fleisches mittlerweile einen unbestreitbaren Ruf erworben. In Kombination mit Sahne und Schnittlauch entfaltet der Kabeljau in diesem absolut einfachen Rezept eine cremige Textur und einen delikaten Geschmack.

MARKENGESCHICHTE

Das 2010 gegründete Atelier Du Poissonnier entstand aus Leidenschaft. Das der Küche und des Meeres im letzten Fischhändler in Agon-Coutainville . Drei Jahre später erfand sich das Atelier dank einer Konservenfabrik neu. Im Jahr 2018 geriet Le Groupe Duval in den Bann der Fischhändlerfamilie und erwarb sie . Die Nachhaltigkeit des Atelier du Poissonnier wird von einem sehr engagierten Team von Enthusiasten vorangetrieben, die sich im Laufe der Jahre verbessert haben. Liebhaber von Qualität, Geschmack und Authentizität, die gemeinsam das Beste aus ihrem Know-how geben. Zwischen Tradition und Innovation bewahrt der handwerkliche Fischhändler und die Konservenfabrik sein authentisches Know-how, um eine breite Palette hochwertiger Produkte zu entwickeln. Authentische und handwerkliche Produkte ermöglichen die Entwicklung kreativer und origineller Rezepte , die sich je nach Jahreszeit und Trends weiterentwickeln.

REZEPTE

Auf Toast als Aperitif, im Club-Sandwich, als Dip für Ihr rohes Gemüse, auf Endivienblättern als leichte Vorspeise.

ZUTATEN UND VERPACKUNG

Kabeljau 52 %, Sahne (Milch), Zitronensaft, Butter (Milch), Schnittlauch 2,6 %, Salz, Geliermittel: Agar-Agar. Mögliche Kantenspuren.

Lagerung vor dem Öffnen: bei Raumtemperatur (heiße und feuchte Orte vermeiden). Lagerung nach dem Öffnen: gekühlt (zwischen 2° und 4°) 3 Tage.

90g-Glas