Château d'Or et de Gueules - La Bolida - Rot

Präsentation des Château d'Or und Gueules - La Bolida - Rot

La Bolida du Château d'Or et de Gueules ist ein Bio-Rotwein voller Leidenschaft! Der Wein wird aus einer Auswahl alter, ertragsschwacher Mourvèdre-Parzellen hergestellt und ist strukturiert und kraftvoll mit abgerundeten Tanninen. Seine dunkle „Tintenfarbe“ verströmt Aromen von schwarzen Früchten, Kirsche und Lakritznoten. Am Gaumen genießen wir einen ausgewogenen Wein mit schönen runden und feinen Tanninen. Die Reife und die große Konzentration der Trauben verleihen diesem Wein seine kraftvolle Persönlichkeit. Der Abgang ist cremig und macht Lust auf Wiederkommen. La Bolida ist ein wunderschöner Bio-Rotwein, den es zu entdecken gilt!

Geschichte des Anwesens

Das Château d'Or et de Gueules ist ein Familienanwesen im Herzen der Camargue in Costières de Nîmes. Der Name des Anwesens geht auf das Wappen der Familie Puymorin zurück, der das Anwesen derzeit gehört. Gold steht für die Weite und Wärme des Südens und Rot (Gueules auf Altfranzösisch) für den Charakter und die Kraft der Weine des Weinguts. Château d'Or et de Gueules bietet originelle Weine voller Persönlichkeit, die mit Respekt für die Umwelt hergestellt werden, da das Weingut biologisch mit dem Jahrgang ABoire Rouge arbeitet, einem geselligen Rotwein, der sich perfekt für Mahlzeiten mit Freunden eignet. Dieses Weingut unterstreicht sein ganz besonderes Terroir mit einzigartigen Jahrgängen mit einem ausgezeichneten Qualitäts-/Genuss-/Preisverhältnis, das bereits mehrfach ausgezeichnet wurde. Dringend testen!

Speisen-/Weinbegleitung – Wie man Château d'Or und Gueules begleitet – La Bolida – Rot

Reh-Eintöpfe mit Grand-Veneur-Sauce, Stier-T-Bone, Wild in Soße, gebratene Steinpilze, gereifter Kuhkäse usw.

Informationen zum Château d'Or et de Gueules - La Bolida - Rouge

Jahrgang: 2017

Region: Languedoc

Appellation: IGP Coteaux du Pont du Gard

Rebsorte(n): 90 Jahre alter Mourvèdre (90 %), Grenache (10 %)

Alkohol: 14,5 %

Kultur: Bio

Reifung: Lange Gärung mit ausschließlichem Ausstechen. Zweite Gärung und Reifung in Fässern für 12 Monate, gefolgt von 12 bis 18 Monaten in einem konischen Fassbottich. Ungefilterter Wein.

Terroir: gerollte Kieselsteine

Lagerpotenzial: 5 – 10 Jahre