Domaine Gueissard, Bandol Rouge

Präsentation der Domaine Gueissard, Bandol Rouge

Lust auf einen hervorragenden Rotwein aus der Provence ? Entdecken Sie den Bandol-Jahrgang von Domaine Gueissard. Bandol-Weine gehören zu den prestigeträchtigsten Appellationen der Region und weisen eine sehr hohe Alterungsfähigkeit auf. Der Wein hat eine schöne tiefrote Farbe. In der Nase entdecken wir ein Bouquet aus roten Früchten und Schokolade. Am Gaumen schätzen wir Noten von intensiven roten Früchten und Tabak. Die Tannine sind elegant. Bandol von Domaine Gueissard ist ein Wein, den man sofort trinkt oder der zehn Jahre lang reift, um neue Geschmacksrichtungen zu genießen. Ein sicherer Wert!

GESCHICHTE DES ANWESEN

Pauline und Clément gründeten das Gueissard Vineyard im Jahr 2010 als Hommage an ihre erste Parzelle, die in Saint Cyr Sur Mer im Ort Gueissard angelegt wurde. In diesen Reben, ideal gelegen in Saint-Cyr-sur-Mer, Le Castellet, La Cadière d'Azur, Sainte-Anne-d'Evenos und Le Beausset, gedeihen die am besten geeigneten Rebsorten in den Appellationen Bandol und Côtes de Provence . Auf diesen 30 Hektar Weinbergen finden wir die Philosophie wieder, die dem Weingut Gueissard am Herzen liegt: alles zu tun, um das Land zu schützen und zu respektieren. Die Kultur dort ist äußerst vernünftig, die mechanische Arbeit auf ein Minimum beschränkt. Kein Wunder also, dass die Bio-Umstellung und die Zertifizierung des Guten Umweltwerts des Gueissard-Anwesens im Gange sind.

ESSEN UND WEIN

Lammkeule mit Rosmarin, provenzalischer Rindereintopf, Rinderrippe mit Pfeffersauce, Haseneintopf mit Wacholder, Lammhaxen-Confit mit Oliven usw.

INFORMATION

Jahrgang: 2017

Region: Provence

Bezeichnung: Bandol

Rebsorte(n): Mourvèdre 70 %, Grenache 15 %, Cinsault 15 %

Kultur: konventionell

Reifung: 18 Monate in Demi-Muids. Der Abfülltermin im Weinkeller richtet sich nach dem Mondkalender

Terroir: Lehm-Kalkstein, auf Terrassen bewirtschaftete Hangparzellen.

Lagerpotenzial: 10-15 Jahre

Serviertemperatur: 16°-17°