Domaine Madeloc-Trémadoc – Weiß

Präsentation von Domaine Madeloc-Trémadoc - Blanc

Entdecken Sie den Trémadoc-Jahrgang von Domaine Madeloc , einen blumigen und lebendigen Collioure Blanc. Seine Farbe ist golden und lädt zum Probieren ein. In der Nase entdecken wir ein sehr ausdrucksstarkes Bouquet mit blumigen Noten von weißen Akazienblüten. Der Gaumen bestätigt die Aromen der Nase mit blumigen Noten, die sich in Richtung Honig, Birne und Trockenfrüchte entwickeln. Seine durch den Vermentino hervorgerufene Lebendigkeit wird durch die Rundheit des Grenache Gris ausgeglichen und ermöglicht es uns, einen Weißwein zu probieren, der perfekt zu Fisch passt.

Geschichte des Anwesens

Pierre Gaillard, ein sehr renommierter Winzer aus der Côte Rôtie, liebt Weinberge in Hanglage und Schieferböden. Deshalb wandte er sich der Côte Vermeille zu und kaufte 2002 die Domaine Madeloc . Seine Tochter leitet das 18 Hektar große Anwesen und vinifiziert alle Jahrgänge mit Talent. Der an den Hängen am Meer gelegene Weinberg profitiert von der Frische der Meereswinde, kombiniert mit dem Schieferboden, der am Fuße der Reben für kontinuierliche Wärme sorgt. Diese beiden Phänomene sorgen dafür, dass die Trauben langsam und dauerhaft reifen. Domaine Madeloc bietet uns sehr schöne Jahrgänge, insbesondere den Trémadoc- Jahrgang, einen blumigen und lebendigen Weißwein, oder den Robert Pagès -Jahrgang, einen komplexen und feinen Banyuls.

Speisen-/Weinempfehlung – Passende Weine zum Domaine Madeloc – Trémadoc – Weißwein

Gegrillter Fisch, weißes Fleisch, Aperitifs, Ziegenkäse usw.

Informationen zum Domaine Madeloc-Trémadoc-Blanc

Jahrgang:

Region: Südwesten

Appellation: AOP Collioure White

Rebsorte(n): 60 % Grenache Gris, 25 % Vermentino, 15 % Roussanne

Alkohol:

Kultur: begründet

Reifung: Reifung für 7 bis 8 Monate in Fässern und auf der Hefe mit 10 % neuem Holz

Terroir: Hügel, die ins Meer abfallen, Schieferboden

Lagerpotenzial: 8 bis 10 Jahre

Betriebstemperatur: 10°C