La Tholognese – Groix et Nature

Präsentation von La Tholognese

Entdecken Sie ein neues Rezept, La Tholognese-Sauce von Groix et Nature . Mit Liebe in der Bretagne zubereitet, ist Tholognaise eine Sauce mit Weißem Thunfisch und Chorizo. Vor mehr als 50 Jahren beherbergte die bretonische Insel viele portugiesische Familien. Inspiriert von dieser Küche verbindet das Tholognaise- Rezept bretonische Tradition mit dem Geschmack von Weißem Thunfisch und Chorizo, einem Flaggschiffprodukt der portugiesischen Gastronomie. Diese charaktervolle und geschmackvolle Sauce begleitet Ihre Gerichte und verleiht ihnen einen einzigartigen Geschmack.

Geschichte der Marke

Groix et Nature, ein Familienunternehmen, das sich im Einklang und in einer vernünftigen Weise mit seiner Insel in der Bretagne entwickelt, bietet Ihnen mit Leidenschaft Rezepte, die hauptsächlich Rohstoffe aus der lokalen Fischerei hervorheben.

Seit seiner Gründung im Jahr 1999 setzt sich Groix et Nature für die Erhaltung „seiner“ Insel im Süden der Bretagne ein. Direkt am Port Lay gelegen, stellt die Produktionswerkstatt Groix et Nature alle Arten von Meeresrillettes, Fischsuppen und anderen Meeresspezialitäten her.

Rezepte basierend auf La Tolognaise – Wie verwendet man La Tolognaise?

• Kalt im Nudelsalat
• Heiß zu Nudeln oder Reis
• In einer Soße zu Geflügel oder Fisch
• Zur Zubereitung von Bruschettas

Zutaten von La Tholognese

• Wasser, Weißer Thunfisch Albacore* 16 %, flüssige Sahne (Sahne, Stabilisator: Carrageen), Tomatenkonzentrat 9 %, Kapern (Kapern – Wasser – Branntweinessig – Salz), Karotte, Sellerie, geschälte Tomate 4 % (Tomate – Tomatensaft – Salz – Zitronensäure), Olivenöl, Schalotte, Chorizo ​​​​2,8 % (mageres und fettes Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Chilischote, Gewürze, Gewürz- und aromatische Pflanzenextrakte, Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Fermente, Natriumnitrit-Konservierungsmittel), Weizenmehl , Knoblauch, Koriander (Samen), weißer Pfeffer, Salz, Espelette-Pfeffer.
• 180g-Glas