Poivre d'Âne – Éclat de Soleil Chardonnay 2019 – Trockenweiß

Präsentation Poivre d’Âne – Éclat de Soleil Chardonnay 2019 – Weiß trocken

Dieser Jahrgang von Éclat de Soleil ist ein runder und frischer, trockener Weißwein, der sich allen Situationen anpasst! Dieser 100 % Chardonnay vereint die Aromen und die Frische seiner Rebsorte mit der eher südlichen Rundheit seines Terroirs, was ihn von seinen burgundischen Pendants unterscheidet! Die Farbe ist strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Nase dieses Eclat de Soleil Chardonnay -Jahrgangs ist charakteristisch für die Rebsorte mit Noten von weißen Blüten, Akazie, Honig und reifen Früchten mit weißem Fruchtfleisch. Am Gaumen ist dieser Chardonnay frisch und leicht mit genau der richtigen Fettmenge, die ihm eine schöne Rundheit verleiht. Ein angenehmer und vielseitiger trockener Weißwein zu einem günstigen Preis, der jedem gefallen wird!

Geschichte des Anwesens

Poivre d'Âne entstand aus der Begegnung zwischen Fréderic Porro aus Mas des Agrunelles und Alexandre Pons, einem Weinkenner und Liebhaber des Languedoc. Die beiden Freunde beschlossen, Weine zu produzieren, die aus dem Kauf hochwertiger Trauben (meist biologisch) stammen und von Frédéric Porro im Mas des Agrunelles mit Talent vinifiziert werden, und zwar nach der gleichen minimal interventionistischen und natürlichen Philosophie wie auf dem Weingut. Das Ziel ist einfach: Jahrgangsweine in Originalqualität zu kreieren und dabei erschwinglich und für alle zugänglich zu bleiben!

Speisen-/Weinpaarung, So begleiten Sie Poivre d’Âne – Eclat de Soleil Chardonnay 2019 – White Dry

Als ganz frischer Aperitif, Meeresfrüchteplatten, einfach gegrillter Fisch, Verrine aus Garnelen, Ziegenkäse, Raclette usw....

Informationen zu Poivre d’Âne – Eclat de Soleil Chardonnay 2019 – White Dry

Jahrgang: 2019

Region: Languedoc

Bezeichnung: Wein aus Frankreich

Rebsorte(n): 100 % Chardonnay

Alkohol: 13°

Kultur: Bio, nicht zertifiziert

Alterung: Tank

Terroir: verschiedene Bodentypen

Lagerpotenzial: 2 bis 3 Jahre.

Serviertemperatur: 8°-10°