Dunkle Schokoladentafel aus Mexiko, La Rioja 70%

Präsentation der dunklen Schokoladentafel aus Mexiko, La Rioja 70%

Die Grand Cru dunkle Schokoladentafel aus Mexiko von La Baleine à Cabosse ist süß und würzig. Der Kakao stammt aus der Region La Rioja, mit „reinen Criollo“-Bohnen aus dem Bundesstaat Chiapas in Mexiko. Dieser Kakao hat Noten von Himbeeren und ein würziges Profil. Dunkle Schokolade aus Mexiko besteht zu 70 % aus reinem Kakao. Ihre hellere Farbe als bei anderen Tafeln kommt von der Farbe der weißen Kakaobohnen.

Geschichte der Marke

La Baleine à Cabosse ist eine handwerkliche Schokoladenfabrik in Marseille. Sie ist eine der wenigen Kunsthandwerkerinnen in Frankreich (es gibt nur etwa dreißig), die ihre Schokolade von der Bohne bis zur Tafel aus außergewöhnlichem Grand-Cru-Kakao herstellt. La Baleine à Cabosse wurde 2017 nach einer Reise nach Kolumbien von einem leidenschaftlichen Paar gegründet und bietet Ihnen eine wunderschöne Auswahl an Schokoladen, die den rohen, authentischen und pflanzlichen Geschmack sorgfältig ausgewählter Kakaobohnen bewahren. Ihre Arbeit erfolgt nach den Grundsätzen des fairen Handels und zugunsten einer nachhaltigen Landwirtschaft. La Baleine à Cabosse bietet Ihnen eine ganze Reihe dunkler Grand-Cru-Schokolade, Milchschokolade, Rohschokolade und eine Reihe origineller Kreationen mit Schokoriegeln mit Timut-Pfeffer, Lavasalz oder Kaffee. Dringend zu entdecken!

Rezepte basierend auf der mexikanischen Tafel dunkler Schokolade, La Rioja 70 % – So verwenden Sie die mexikanische Tafel dunkler Schokolade, La Rioja 70 %

• Als Dessert zu genießen
• Passend zu einem starken Kaffee
• Für alle Ihre Gourmet-Wünsche tagsüber

Zutaten der dunklen Schokoladentafel aus Mexiko, La Rioja 70%

• Kakao aus Mexiko, Zucker, Kakaobutter.
• Kapazität: 80g