Algen-Tartar mit Kapern und Gewürzgurken - Groix et Nature

Präsentation von Algentatar mit Kapern und Gurken

Perfekt für einen originellen und salzigen Aperitif: Entdecken Sie das Algen-Tartar mit Kapern und Gurken von Groix et Nature . Dieses Tatar ist eine gelungene Verbindung dreier Meeresalgen: Meersalat, Dulse und Seebohnen. Sie sind reich an Mineralien und Vitaminen. Fein gewürzt mit Kapern und Gewürzgurken verleiht dieses Tatar all Ihren Aperitifs und Vorspeisen Köstlichkeit und Originalität.

Geschichte der Marke

Groix et Nature, ein Familienunternehmen, das sich im Einklang und in einer vernünftigen Weise mit seiner Insel in der Bretagne entwickelt, bietet Ihnen mit Leidenschaft Rezepte, die hauptsächlich Rohstoffe aus der lokalen Fischerei hervorheben.

Seit seiner Gründung im Jahr 1999 setzt sich Groix et Nature für die Erhaltung „seiner“ Insel im Süden der Bretagne ein. Direkt am Port Lay gelegen, stellt die Produktionswerkstatt Groix et Nature alle Arten von Meeresrillettes, Fischsuppen und anderen Meeresspezialitäten her.

Rezepte auf Basis von Algen-Tartar mit Kapern und Gewürzgurken – Wie verwendet man Algen-Tartar mit Kapern und Gewürzgurken?

• Auf Toast als Aperitif
• Zur Verfeinerung von Räucherlachs
• In Endivienblättern für einen Hauch von Originalität
• In einem Club-Sandwich

Zutaten für Algen-Tartar mit Kapern und Gewürzgurken

• Mischung aus 3 Algen 34 % (Meersalat*, Dulse**, Meeresbohnen***), Olivenöl, Kapern 15 % (Kapern, Essig, Wasser, Salz) Gewürzgurken 15 % (Gurken, Wasser, Essigalkohol, Salz, Estragongeschmack), Schalotten, Zwiebeln, Walnussöl, Knoblauch.
• 100g Glas