Hahnterrine mit Cahors-Wein

Präsentation der Coq-Terrine mit Cahors-Wein

Die Terrine de Coq au Vin de Cahors ist ein originelles Rezept und voller Charakter. Es wurde von Maison Besse entwickelt und unterstreicht die Gastronomie des Südwestens. Diese Terrine ist eine subtile und harmonische Verbindung von Rooster und Cahors-Wein und wird Liebhaber der Landesküche erfreuen.

Geschichte der Marke

Das 1929 in den Landes gegründete Maison Besse ist eines der letzten handwerklich hergestellten Foie Gras-Häuser. Seit fast 90 Jahren bewahrt es einzigartiges und überliefertes Wissen. Das Unternehmen arbeitet mit einigen Entenzüchtern zusammen, die in der nahegelegenen und sorgfältig ausgewählten Landschaft arbeiten. Es basiert auf Kochrezepten aus dem 20. Jahrhundert und bietet Produkte mit authentischem Geschmack, ohne Farb- oder Konservierungsstoffe. Auch Maison Besse wurde mehrfach für die Qualität seiner Produkte ausgezeichnet. Sie bietet uns ganze Entenstopfleber an, die das Produkt und seinen Geschmack hervorhebt, ohne es zu verfälschen. Originelle und einzigartige Rezepte, wie Safran-Kapaun-Ballotine, eine Gourmet-Kreation, die es zu entdecken gilt. Maison Besse bietet uns hochwertige Produkte, die all Ihre Urlaubsmahlzeiten bereichern werden. Absolut entdeckenswert!

Rezepte basierend auf Cahors Coq au Vin Terrine – So verwenden Sie Cahors Coq au Vin Terrine

• Auf Toast als Aperitif
• In einem Gourmet-Sandwich

Zutaten der Cahors Coq au Vin Terrine

• Mageres und fettes Schweinefleisch, Huhn 25 %, Hühnerleber, Eier, Cahors-Wein 5 %, Salz, Maisstärke, Pfeffer.
• Gewicht: 100 g