Poivre Sauvage Voatsiperifery - Max Daumin

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Voatsiperifery Wildpfeffer - Max Daumin

Name: Voatsiperifery Wildpfeffer - Max Daumin
Brand: Max Daumin
SKU: 39613663510617
Price: 8.9 EUR
Availability: OutOfStock

Max Daumin

Sonderpreis 8,90 €

Dieser Voatsiperifery-Wildpfeffer von Max Daumin wird an Rebstöcken im Ranomafana-Wald gepflückt . Der Voatsiperifery-Wildpfeffer ist ein bemerkenswerter und einzigartiger Pfeffer. Max Daumin bietet diesen „reinen“ Pfeffer an. Nach der Ernte hat er einen kleinen Schwanz, der mit Sorgfalt entfernt wird und der Berlingot enthält nur die reine Quintessenz dieses Pfeffers. Der Berlingot bringt Ihnen die ganze Magie dieses Pfeffers näher und stellt seine charakteristische Ockerfarbe wieder her. Der wilde Pfeffer aus Madagaskar ist ein wilder Pfeffer, der im Wald an Rebstöcken geerntet wird. Er gehört zur Familie der Pfeffergewächse und ist der Piper borbonense (Miq.) C. DC., 1869, also der Bourbon-Pfefferbaum. Die Ernte erfolgt an seinen Rebstöcken. Dies bleibt akrobatisch und gefährlich. Wie Pfeffer weist er Büschel von Pfefferkörnern auf, die bei der Reife gepflückt werden, wenn die Früchte am Ende des Jahres orangerot werden. Ein paar Worte zur Wahl der Verpackung: Der Berlingot wird in Isère hergestellt und bedruckt. Diese Überverpackung, d.h. die 10 Berlingots in einer Schachtel, stellt 2/3 eines 80g A4-Blattes. So können Sie Ihre Gewürze vollständig konservieren, ohne dass sie verderben.

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ZUTATEN

Voatsiperifery Wilder Pfeffer

MARKENGESCHICHTE

Max Dauminhat schon immer die Natur, Pflanzen und ihre Verwendung in der Gastronomie geschätzt! Von Natur aus neugierig, ist er immer bereit, neue Aromen, Düfte und Düfte zu entdecken. Max hat die Leidenschaft für Gewürze von seiner in Madagaskar geborenen Mutter geerbt und beschloss, ihre Verwendung zu übernehmen: Verwenden Sie immer ein frisch gemahlenes Gewürz für eine Geschmacksexplosion.

Alle köstlichen Aromen von Gewürzen verfliegen schnell und verderben, sobald sie gemahlen sind. Daher kam Max Daumin auf die Idee, frisch gemahlene Gewürze in kleinen Kartons aufzubewahren, um ihre köstlichen Aromen vor Licht, Luft und Feuchtigkeit zu schützen.Einfach für den Geschmack:Eine unabhängige sensorische Analyse zeigt dieGeschmacksüberlegenheit dank der Berlingotim Vergleich zur klassischen Verpackung (Glas, Weißblech):

- für die Geruchswahrnehmung: + 56 % nach 2 Monaten, + 72 % nach 6 Monaten

- für Geschmackswahrnehmungen von: + 44 % nach 2 Monaten, + 59 % nach 6 Monaten

REZEPTE

Er kann überall verwendet werden (Fleisch, Fisch, Gemüse, Hülsenfrüchte, Obst, Desserts, Käse). Dieser Pfeffer passt wunderbar zu Obst und Gemüse. Er harmoniert subtil mit Fleisch und verleiht ihm einen Hauch überraschender, komplexer Aromen. Er kommt in den einfachsten Kombinationen (Salate, Fruchtkompott, Erdbeeren, Frischkäse usw.) voll zur Geltung. Seine erdigen und duftenden Noten harmonieren auch perfekt mit Meeresfrüchten (Schalentiere, Fisch). Es ist ein delikater Pfeffer. Achten Sie darauf, ihn nicht zu lange zu kochen, sonst verliert er seine ganze Feinheit.

GEWICHT

Schachtel mit 10 Berlingots

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Entdecken Sie alle unsere Produkte in jedem Universum. Genießen Sie Ihren Besuch und vor allem Ihre Verkostung!

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Welche Produktarten sind in Ihren Gourmetboxen enthalten?

Unsere Gourmet-Geschenkboxen enthalten sorgfältig ausgewählte handwerkliche Produkte: Terrinen, Kekse, Schokolade, Marmeladen, Honig, Weine, Aperitifs und viele weitere Schätze aus dem französischen Terroir. Jede Komposition ist darauf ausgelegt, die Geschmacksknospen von Feinschmeckern zu erfreuen!

Kann ich eine Geschenkbox personalisieren?

Ja, natürlich können Sie Ihre eigene Geschenkbox zusammenstellen. Wählen Sie die gewünschten Produkte aus den verschiedenen Bereichen ( Keller , herzhafte Delikatessen , süße Delikatessen ) aus. Anschließend legen Sie die Geschenkbox in den Warenkorb und schreiben Ihre persönliche Nachricht. Bei Fragen kontaktieren Sie uns gerne per E-Mail oder Telefon.

Sind sie geeignet, um Mitarbeitern und Kunden zu danken?

Absolut! Wir arbeiten regelmäßig mit Unternehmen an der Gestaltung ihrer Firmengeschenke. Wir bieten maßgeschneiderte Lösungen für CSEs, Jahresabschlussfeiern und berufliche Veranstaltungen.

Gibt es spezielle Boxen (alkoholfrei, vegetarisch etc.)?

Ja, wir bieten Geschenksets für spezielle Ernährungsweisen an. Sie können unsere Produkte nach Diät filtern oder uns für eine individuelle Anfrage kontaktieren.

🧑‍🍳 Produkte & Hersteller

Woher kommen Ihre Produkte?

Sandrine wählte alle ihre Produkte nach Treffen mit unabhängigen Handwerksbetrieben und Winzern aus. Wir arbeiten mit lokalen Produzenten und Handwerkern aus allen Regionen Frankreichs zusammen. Jedes Produkt wird sorgfältig nach Qualität und Authentizität ausgewählt.

Arbeiten Sie mit lokalen und regionalen Kunsthandwerkern zusammen?

Ja, das ist der Kern unseres Ansatzes. Wir fördern das Know-how der Provence und anderer Regionen. Wir unterstützen französisches Handwerk.

Sind Ihre Produkte biologisch oder umweltfreundlich?

Viele unserer Produkte sind biologisch oder umweltfreundlich hergestellt. Diese Informationen finden Sie auf jedem Produktblatt.

Haben Ihre Produkte ein langes Verfallsdatum?

Ja, unsere Produkte werden so ausgewählt, dass sie eine für Geschenke geeignete Haltbarkeit gewährleisten. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf jedem Produkt angegeben.