Rosmarinhonig aus dem Languedoc 250g - Hédène

Präsentation von Rosmarinhonig aus dem Languedoc 250g - Hédène

Rosmarinhonig aus Frankreich Hédène aus dem Languedoc ist ein cremiger Honig, der weich am Gaumen ist. Es hat eine sehr helle Farbe und weist pflanzliche, frische und blumige Noten auf. Die Süße des Rosmarinhonigs erinnert an Akazienhonig, subtil und zart. Rosmarinhonig aus Frankreich Hédène zeichnet sich durch perfekt ausgewogene pflanzliche Noten aus. Er kann roh mit dem Löffel genossen oder auf Toast gestrichen werden, genau wie Heidehonig, dessen Konsistenz an Marmeladengelee erinnert. Der Hédène-Rosmarinhonig wird im Frühjahr in Frankreich (im Naturpark Narbonnaise) geerntet. Es hat einen leicht pflanzlichen Duft und einen sehr angenehmen Geschmack. Mit einer cremigen Textur, mit einer sehr leichten kristallisierten Körnung am Gaumen, zeichnet er sich durch seine sehr helle Farbe und seinen harmonischen Geschmack aus. Blumiger als Hédène-Akazienhonig, bleibt er am Gaumen weich mit pflanzlichen, frischen und ganz leicht würzigen Noten. Die Blüte beginnt im Dezember und dauert bis Ende April. Die Ernte erfolgt im Mai.

MARKENGESCHICHTE

Geboren aus einer gemeinsamen Leidenschaft und einer bedingungslosen Liebe zum Honig gründeten Cyril und Alexis , beide Imker der Bienenschule Jardin du Luxembourg in Paris, 2013 das Haus Hédène , das sich auf 100 % französischen Spitzenhonig spezialisiert hat. Seit seiner Gründung ist es die Mission von Maison Hédène, das französische florale Erbe und Know-how durch sein breites Sortiment an Rohhonigen hervorzuheben. Jeder der sogenannten monofloralen Rohhonige stammt von einer einzigartigen und symbolträchtigen Blume einer Region Frankreichs. Von den Landes bis zum Burgund und über den Jura bieten die Honige von Hédène eine Geschmacksreise durch unsere Regionen. Die Werte Rückverfolgbarkeit, Raffinesse und geschmackliche Exzellenz stehen im Mittelpunkt des Ansatzes von Maison Hédène . Was es der Marke heute ermöglicht, zu einem anerkannten Haus in der Welt der Gastronomie zu werden. Da es Hédène außerdem am Herzen liegt, die Sicherheit unserer Bienen zu gewährleisten, betreibt es eine vernünftige Bienenhaltung, die die bestäubende Biene respektiert. Aus diesem Grund bevorzugt Maison Hédène eine Politik der sesshaften Bienenstöcke, um den Rhythmus der Biene in ihrer Umgebung zu respektieren. Hédène ist außerdem eine Marke, die sich dem Biodiversitätsnetzwerk für Bienen engagiert und jedes Jahr 25.000 m² Honigblumenpflanzungen finanziert, um zum Schutz und Überleben der Bienen beizutragen. Süß oder charaktervoll , kristallin oder kupferbraun , flüssig oder cremig , Hédène- Honig verschönert jeden Moment des Tages: beim Frühstück, im Tee, im Joghurt, auf Käse, zum Verfeinern eines Rezepts oder sogar roh mit dem Löffel.

REZEPTE

auf einer heißen Brioche oder auf Toast. Es ist ein guter Ersatz für Marmelade und passt auch sehr gut zu einem Glas lauwarmer Milch als Zuckerersatz. Zum Süßen von selbstgemachtem Gebäck.

ZUTATEN UND VERPACKUNG

100 % Rosmarinhonig aus dem Languedoc

Kapazität: 250g