AR Lenoble – Intense „Mag19“ – Champagner Extra Brut

Präsentation AR Lenoble – Intense „Mag19“ – Champagner Extra Brut

Die Cuvée Intense „Mag 19“ von Maison AR Lenoble ist ein eleganter und komplexer Champagner, ideal als Aperitif. Dieser Champagner hat eine wunderschöne goldene Farbe und feine Bläschen. In der Nase entdecken wir einen präzisen Champagner, der sein gesamtes Terroir mit fruchtigen Noten und Zitrusaromen zum Ausdruck bringt. Der Gaumen bestätigt die Nase mit einem intensiven und cremigen Champagner, mit einem schönen fruchtigen, leicht würzigen Abgang. Es passt perfekt zu Thunfisch oder Sashimi.

Maison AR Lenoble legt besonderen Wert auf die Reifung seiner Reserveweine und lagert sie insbesondere in Magnumflaschen mit Korkverschluss, um ihre ganze Frische zu bewahren und ihren aromatischen Reichtum zu entfalten. Champagne Intense „Mag 19“ hat seinen Namen daher von dieser einzigartigen Reifung der Reserveweine, aber auch vom Großteil der Weine, die 55 % der Cuvée ausmachen, also hier aus dem Jahrgang 2019 stammen.

GESCHICHTE DES ANWESEN

AR Lenoble ist eines der wenigen Champagnerhäuser, das seit seiner Gründung familiengeführt und unabhängig geblieben ist. Anne und Antoine Malassagne, die Urenkel des Gründers von Maison AR Lenoble, sind die derzeitigen Eigentümer. In wenigen Jahren gelang es ihnen, dieses Champagnerhaus in ein Juwel der Region zu verwandeln, und AR Lenoble erhielt sogar die Zertifizierung „Hoher Umweltwert“, um alle auf dem Anwesen zugunsten der Umwelt durchgeführten Maßnahmen zu würdigen. Mit Erträgen, die unter dem Durchschnitt der Champagne liegen und es uns ermöglichen, qualitativ hochwertige Trauben mit optimalem Reifegrad zu erhalten, bietet uns AR Lenoble eine ganze Reihe außergewöhnlicher Champagner. Als Befürworter einer Reduzierung der Dosage bei Champagner bringt jede Flasche ihre Reinheit und die Präzision ihres Terroirs zum Ausdruck.

ESSEN UND WEIN

Zu Beginn des Essens als Aperitif, Thunfisch, Sashimi, Antipasti, zur Feier eines besonderen Anlasses usw.

INFORMATION

Jahrgang: kein Jahrgang

Region: Champagne

Herkunftsbezeichnung: Champagner

Rebsorte(n): Pinot Meunier (45 %), Pinot Noir (40 %), Chardonnay (15 %)

Alkohol: 12,5°

Kultur: Begründet

Terroir: Chouilly, Damery, Bisseuil

Lagerpotenzial: 10 bis 20 Jahre.

Serviertemperatur: 8°-10°

Restzucker : 3 g/l