Domaine Aléofane - Crozes-Hermitage - Rot

Präsentation der Domaine Aléofane, Crozes-Hermitage – Rot

Die Crozes Hermitage von Domaine Aléofane ist ein Juwel, das es zu entdecken gilt. Dieser Bio-Rotwein offenbart in der Nase Aromen von intensiven roten und schwarzen Früchten und einige würzige Noten. Am Gaumen ist der Wein voll und geschmeidig. Wir freuen uns über rote und schwarze Früchte, Kirsche mit einigen blumigen Noten. Es ist ein Wein von großer Finesse, komplex und mit einer interessanten Nachhaltigkeit am Gaumen. Er wird Liebhaber von Gourmet- und delikaten Weinen ansprechen. Um nichts zu verderben: Dieser Bio-Wein hat ein großes Alterungspotenzial.

GESCHICHTE DES ANWESEN

Domaine Aléofane ist ein Weingut, das 2007 von Natacha Chave , einer talentierten Winzerin und Winzerin, gegründet wurde. Natacha Chave bearbeitet die Reben im ökologischen Landbau und verwendet auch biodynamische Präparate, um die Erde zu stimulieren und zu stärken. Die Weinherstellung basiert auf denselben Prinzipien und mit geringem Eingriff wie einheimische Hefen, um Weine zu erhalten, die ihre wahre Natur zum Ausdruck bringen. Domaine Aléofane bietet uns helle, delikate und erlesene Weine. Ihre Jahrgänge aus St. Joseph und Crozes Hermitage heben sich von den in der Region üblichen frischen und köstlichen Weinen ab. Dieser Bereich, der vor einigen Jahren noch vertraulich war, erfreut Laien und Fachpresse von Jahr zu Jahr mehr. Wenn Sie die großzügigen Weine des nördlichen Rhonetals schätzen, müssen Sie unbedingt den St. Joseph und den Crozes Hermitage von Domaine Aléofane probieren.

ESSEN UND WEIN

Lammkeule und Gemüsegarten, gereifte Rinderrippe, würzige Tajine, Wildschweineintopf usw.

INFORMATION

Jahrgang: 2021

Region: Nördliches Rhonetal

Appellation: Crozes-Hermitage

Rebsorte(n): 100 % Syrah

Alkohol: 13 %

Anbau: Biologisch-biodynamisch

Alterung: 12 Monate

Boden: Lehm, bedeckt mit gerollten Kieselsteinen

Lagerpotenzial: 8-10 Jahre

Serviertemperatur: 16°-17°