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🌱Biologisch

Domaine Antoine Van Remoortere, Menetou Salon Blanc

Name: Domaine Antoine Van Remoortere, Menetou Salon Blanc
Brand: Domaine Remoortere
SKU: 39483781480537
Price: 19.6 EUR
Availability: InStock

Domaine Remoortere

Sonderpreis 19,60 €

Das lehmig-kalkhaltige Terroir des Untergrunds der Appellation Menetou-Salon verleiht den Weißweinen einen besonderen Charakter . Wenn sie, wie auf dem Weingut Remoortere, gut bearbeitet werden, entsteht ein besonders angenehmer und raffinierter trockener Weißwein . Am Gaumen ist er vollmundig, kräftig und von Frucht dominiert. Im gesamten Mundraum entfaltet sich eine schöne Säure. Eine mineralische Note kommt zum Vorschein, begleitet von feinen Zitrusnoten.

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INFORMATION

Jahrgang:2023

Region:Loire

Name:Menetou Salon

Rebsorte(n):100% Sauvignon

Alkohol:13,0°

Kultur:bei der Umstellung auf ökologischen Landbau

Ernte:Manuell und mechanisch

Terroir:Ton-Kalkstein

Weinbereitung:Pneumatisches Pressen, Kaltklärung, einheimische Hefen, Reifung auf Feinhefe.

Speicherpotential:2 bis 5 Jahre

Serviertemperatur:8° - 10°

GESCHICHTE DES ANWESENS

In Cher, in der Gemeinde Morogues, befindet sich dieAnwesen Remoortereist installiert seit1989. Antoine Van Remoortere besitzt4 Hektar AOC Menetou-Salon.Nach seinen vielfältigen Erfahrungen in verschiedenen Bereichen: in Südafrika oder mit Julien Zernott auf der Domaine du Pas de l'Escalette,Antoine kehrte dann zum Familienbesitz zurück, das Château de Maupas, mit seinem Vater, Joseph Van Remoortere, der seit 1989 in Morogues, einer kleinen Gemeinde im Cher, ansässig ist. Dieser junge 25-jährige Winzer bewirtschaftet heute vier Hektar in derselben Gemeinde unter der AppellationMenetou-Salon. Respektvoll gegenüber der Erde und der Umwelt, ist es gerichtetschrittweise hin zum ökologischen LandbauDieser Weinberg liegt im äußersten Osten der Loire mit südöstlicher Ausrichtung auf einem lehmig-kalkhaltigen Boden aus dem Kimmeridgium und genießt ein nördliches Klima. Dieses Terroir bietet zwei einzigartige Rebsorten der Appellation: Pinot Noir und Sauvignon an den Hängen des Weinguts Fourchet und Reigny. Die ersten Flaschen wurden 2011 unter dem Label Remoortere auf den Markt gebracht.

Speise- und Weinpaarung

Fisch, Schalen- und Krustentiere (warm und kalt), Terrinen, Frischkäse.

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Entdecken Sie alle unsere Produkte in jedem Universum. Genießen Sie Ihren Besuch und vor allem Ihre Verkostung!

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Welche Produktarten sind in Ihren Gourmetboxen enthalten?

Unsere Gourmet-Geschenkboxen enthalten sorgfältig ausgewählte handwerkliche Produkte: Terrinen, Kekse, Schokolade, Marmeladen, Honig, Weine, Aperitifs und viele weitere Schätze aus dem französischen Terroir. Jede Komposition ist darauf ausgelegt, die Geschmacksknospen von Feinschmeckern zu erfreuen!

Kann ich eine Geschenkbox personalisieren?

Ja, natürlich können Sie Ihre eigene Geschenkbox zusammenstellen. Wählen Sie die gewünschten Produkte aus den verschiedenen Bereichen ( Keller , herzhafte Delikatessen , süße Delikatessen ) aus. Anschließend legen Sie die Geschenkbox in den Warenkorb und schreiben Ihre persönliche Nachricht. Bei Fragen kontaktieren Sie uns gerne per E-Mail oder Telefon.

Sind sie geeignet, um Mitarbeitern und Kunden zu danken?

Absolut! Wir arbeiten regelmäßig mit Unternehmen an der Gestaltung ihrer Firmengeschenke. Wir bieten maßgeschneiderte Lösungen für CSEs, Jahresabschlussfeiern und berufliche Veranstaltungen.

Gibt es spezielle Boxen (alkoholfrei, vegetarisch etc.)?

Ja, wir bieten Geschenksets für spezielle Ernährungsweisen an. Sie können unsere Produkte nach Diät filtern oder uns für eine individuelle Anfrage kontaktieren.

🧑‍🍳 Produkte & Hersteller

Woher kommen Ihre Produkte?

Sandrine wählte alle ihre Produkte nach Treffen mit unabhängigen Handwerksbetrieben und Winzern aus. Wir arbeiten mit lokalen Produzenten und Handwerkern aus allen Regionen Frankreichs zusammen. Jedes Produkt wird sorgfältig nach Qualität und Authentizität ausgewählt.

Arbeiten Sie mit lokalen und regionalen Kunsthandwerkern zusammen?

Ja, das ist der Kern unseres Ansatzes. Wir fördern das Know-how der Provence und anderer Regionen. Wir unterstützen französisches Handwerk.

Sind Ihre Produkte biologisch oder umweltfreundlich?

Viele unserer Produkte sind biologisch oder umweltfreundlich hergestellt. Diese Informationen finden Sie auf jedem Produktblatt.

Haben Ihre Produkte ein langes Verfallsdatum?

Ja, unsere Produkte werden so ausgewählt, dass sie eine für Geschenke geeignete Haltbarkeit gewährleisten. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf jedem Produkt angegeben.