Domaine de Gléon - La Clef
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Präsentation der Domaine de Gléon - La Clef
Entdecken Sie den Jahrgang La Clef von Domaine de Gléon, einen Bio-Rotwein, der ideal zu Ihren Grillabenden passt. Sein rotes Kleid ist lila und leuchtend. In der Nase entdecken wir Düfte von kandierten Früchten. Am Gaumen ist es ein Wein, der sich mit dem Ausdruck von Garrigue öffnet. Entdecken.
GESCHICHTE DES ANWESEN
Die Domaine de Gléon ist ein Ort voller Geschichte und Erbe. Seit der galloromanischen Zeit bewohnt, war es zunächst ein Weingut namens Villa Ad Clivum, dann eine Burg, die tausend Jahre lang als Wall für den Eingang zu den Hautes Corbières diente. Im Jahr 1861 wurde es von einer großen Bauernfamilie erworben und über sechs Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben. Das Anwesen liegt vor den Toren der Hautes Corbières im Paradise Valley und ist eines der Schlüsselelemente der Region Durban. Sein jetziger Besitzer, Philippe Montanié, kultiviert dort seine Reben mit großer Aufmerksamkeit für den ökologischen Landbau in einer außergewöhnlichen natürlichen Umgebung. Die Weinberge erstrecken sich über Terrassen und Hänge mit Lehm-Kalk- und Schieferböden in mediterranem Klima. Philippe Montanié produziert Bioweine aus den Früchten seines Terroirs. Diese sind ausdrucksstark, seidig, köstlich und reich an Aromen. Sie stellen eine hervorragende Einführung in Corbières und den Reichtum dieses überraschenden Terroirs dar.
ESSEN UND WEIN
Passt zu gegrilltem Fleisch, gemischten Salaten und charaktervollen Käsesorten.
INFORMATION
Jahrgang: 2018
Region: Languedoc
Appellation: AOP Corbières
Rebsorte(n): Carignan, Syrah, Cinsault, Grenache und Mourvèdre
Alkohol: 13 %
Kultur: Bio
Reifung: Manuelle Ernte, Auswahl aus den Terroirs: Carignan, Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault. Entrappen ohne Zerkleinern, Kaltmazeration vor der Gärung, Ausstechen, Delestage. Sehr begrenzte Verwendung önologischer Produkte. Mazeration für 15 bis 20 Tage. Reifung in Fässern und Flaschen.
Boden: Ton-Kalkstein
Lagerpotenzial: 5 bis 7 Jahre
Serviertemperatur: 16-18°C
Unsere Universen
Entdecken Sie alle unsere Produkte in jedem Universum. Genießen Sie Ihren Besuch und vor allem Ihre Verkostung!
