Domaine Zinck - Pinot Noir - Porträt
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Präsentation von Domaine Zinck – Pinot Noir – Porträt
Der Pinot Noir Portrait Jahrgang von Domaine Zinck hat eine wunderschöne rote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase entdecken wir ein Bouquet von frischen roten Früchten. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und seidig. Es ist ein perfekter Wein für Mahlzeiten mit Freunden, als Aperitif oder zu Tapas oder Grillfleisch.
GESCHICHTE DES ANWESEN
Domaine Zinck liegt auf einem 14 Hektar großen Weinberg in Eguisheim, im Herzen des Elsass. Seit 2021 zertifiziert in biologischer und biodynamischer Landwirtschaft. Die Trauben werden von Hand geerntet. Es gibt vier verschiedene Weinsortimente: Portrait, Terroir, Grand Cru, Crémant. Eguisheim ist ein authentisches Dorf im Herzen der elsässischen Weinberge. Es gehört zu den 20 schönsten Dörfern Frankreichs.
Authentische Weine, die ihr Terroir voll zum Ausdruck bringen. Die Wahl der Biodynamik ist für sie von wesentlicher Bedeutung, da sie die Natur respektiert und vom Boden bis zu den Trauben die ursprünglichen Aromen erzeugt.
ESSEN UND WEIN
Als Aperitif, zu einer Wurst- und Käseplatte, zu einem Stück gegrilltem Fleisch, einem Risotto, Nudeln und Gemüse.
INFORMATION
Jahrgang: 2021
Region: Elsass
Herkunftsbezeichnung: Alsace Pinot
Rebsorte(n): Pinot Noir
Boden: lehmige Böden
Reifung: manuelle Ernte, Weinbereitung und Reifung in Eichenfässern
Kultur: Biologische und biodynamische Landwirtschaft
Alkohol: 13,5°
Verzehrdauer: 1 bis 4 Jahre
Serviertemperatur: 8°
Unsere Universen
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