Natives Haselnussöl 10cl - Le Moulin de la Veyssière

Präsentation von nativem Haselnussöl 10cl

Haselnussöl ist besonders für seinen feinen Geschmack bekannt. Dieses Öl ist von Natur aus reich an Vitamin E und Omega 9 und wird mit dem uralten Know-how hergestellt, das seit 1857 in der Familie Moulin de la Veyssière verwurzelt ist. Es wird sicherlich sowohl Ihre Gerichte als auch Ihre Gewürze bereichern!

MARKENGESCHICHTE

Seit 1857 stellt die Moulin de la Veyssière Öle und Mehle mit Charakter her. Zwischen Geschichte und Gastronomie wird handwerkliche Herstellung mit verantwortungsvoller und nachhaltiger Produktion verbunden, auf der ständigen Suche nach Innovation und Exzellenz. Seit 1857 werden native Walnuss- und Haselnussöle nach überlieferter Art und unter Wahrung größter Tradition in Handarbeit hergestellt. Der Mühlstein, die Pfanne und die Presse stammen aus dieser Zeit, ebenso wie alle Instrumente, die zur Herstellung der Öle verwendet wurden. Die Mühle wird mit hydraulischer Kraft betrieben. Die Öle werden nach der Tradition des Périgord hergestellt: Der Rohstoff (aus lokaler Produktion) wird mit dem Feuersteinmühlenstein zerkleinert, die erhaltene Paste wird leicht erhitzt, was dem Öl seinen Charakter verleiht, dann wird es gepresst, bevor es in Fässer gefüllt wird 3 bis 4 Wochen lang dekantieren.

REZEPTE

Zur Verfeinerung der Rohkostküche, auf einem Salat oder rohem Gemüse.

ZUTATEN UND VERPACKUNG

Haselnussöl ist von Natur aus reich an Vitamin E. Es besteht zu 80 % aus Ölsäure und ist ein Omega-9-Konzentrat! Keine Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe.

Das Produkt muss vor Licht und Hitze geschützt gelagert werden. Öl zum Würzen aufheben, nicht braten.

Fassungsvermögen: 10 cl