Le Clos Cassivet « Montée des Eyssares» 2017 Rouge - Gérard Delus

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Le Clos Cassivet „Montée des Eyssares“ 2017 Rot – Gérard Delus

Name: Le Clos Cassivet „Montée des Eyssares“ 2017 Rot – Gérard Delus
Brand: Le Clos Cassivet
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Price: 14.0 EUR
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Le Clos Cassivet

Sonderpreis 14,00 €

Merlot , Mourvèdre und Syrah , hier ist eine originelle Mischung für diesen köstlich untypischen Rotwein aus der Provence ! Die Farbe ist ein tiefes dunkles Granatrot. In der Nase entwickelt dieser Clos Cassivet „Montée des Eyssares“ 2014 Rotwein Aromen von reifen schwarzen Früchten, Garrigue, Kakao, Lakritz und süßen Gewürzen. Am Gaumen, zugleich kraftvoll und geschmeidig, hüllt er die in der Nase vorhandenen Aromen in seidige Tannine. Schon jetzt sehr angenehm zu trinken, werden die Geduldigsten diesen Jahrgang noch mindestens 20 Jahre lang genießen können! Gérard Delus hat einen herrlichen Clos Cassivet Rotwein kreiert, der sich vom Standard der Provence-Weine abhebt. Ein echter Favorit !

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INFORMATION

Jahrgang:2014

Region:Provence

Name:Französische Weine (außerhalb der Appellation)

Rebsorte(n):Merlot, Mourvèdre und Syrah

Alkohol:13°

Kultur:Natürlich ohne Zertifizierung

Zucht:In Eichenfässern

Terroir:Ton-Kalkstein auf Kieselsteinen (Filterung)

Kellerpotenzial:15 bis 25 Jahre alt.

Serviertemperatur:16°- 17°

GESCHICHTE DES ANWESENS

Es ist in Trans En Provence, in der Nähe von Draguignan, dassGerard Delus, Sohn eines Bauern aus Dauphiné, entschied sich, 5 Hektar alte Reben zu bewirtschaften, entgegen dem Willen aller seiner Nachbarn (der Cru Classés der Provence). Sein Weingut, dasClos CassivetSo entstand im Jahr 1980 ein Wein, der den Namen des Ortes trägt, an dem er sich befindet, und von einem Mikroklima und einem idealen Terroir profitiert.Gerard Delusbaut ohne Inputs, so natürlich wie möglich (ohne Zertifizierung) verschiedene Rebsorten an, von den klassischsten wieMourvèdreoder dieVermentinoam unerwartetsten in der Region wie dieMerlotoder dieChenin! Mit diesem freien Geist produziert dieser handwerkliche Winzer, ein bisschen ein Dichter, die Weine vonClos Cassivetohne jegliche Zusätze, abgesehen von Sulfitdosen, die weit unter der Schwelle der Biodynamik liegen. Kurz gesagt, WeinegesundUndnatürlich,mit einer starken Persönlichkeit, die sich von Jahrgang zu Jahrgang stark unterscheidet und wunderbar zu altern weiß... Ein Weingut, das es dringend zu entdecken gilt!

Speise- und Weinpaarung

Provenzalischer Eintopf, Lamm-Tajine, gegrilltes Flanksteak, gebratene Lammkeule mit Thymian, schwarze Oliventapenade usw.

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Welche Produktarten sind in Ihren Gourmetboxen enthalten?

Unsere Gourmet-Geschenkboxen enthalten sorgfältig ausgewählte handwerkliche Produkte: Terrinen, Kekse, Schokolade, Marmeladen, Honig, Weine, Aperitifs und viele weitere Schätze aus dem französischen Terroir. Jede Komposition ist darauf ausgelegt, die Geschmacksknospen von Feinschmeckern zu erfreuen!

Kann ich eine Geschenkbox personalisieren?

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Woher kommen Ihre Produkte?

Sandrine wählte alle ihre Produkte nach Treffen mit unabhängigen Handwerksbetrieben und Winzern aus. Wir arbeiten mit lokalen Produzenten und Handwerkern aus allen Regionen Frankreichs zusammen. Jedes Produkt wird sorgfältig nach Qualität und Authentizität ausgewählt.

Arbeiten Sie mit lokalen und regionalen Kunsthandwerkern zusammen?

Ja, das ist der Kern unseres Ansatzes. Wir fördern das Know-how der Provence und anderer Regionen. Wir unterstützen französisches Handwerk.

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Viele unserer Produkte sind biologisch oder umweltfreundlich hergestellt. Diese Informationen finden Sie auf jedem Produktblatt.

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