Kastanienhonig aus dem Périgord 250g - Hédène

Präsentation von Périgord-Kastanienhonig 250 g - Hédène

Kastanienhonig aus Frankreich Hédène aus dem Périgord ist ein vollmundiger Honig mit holzigem Geschmack. Seine flüssige Textur mit braunen und kupfernen Reflexen überrascht mit seiner aromatischen Kraft. Der in Frankreich im regionalen Naturpark Périgord geerntete Hédène-Kastanienhonig überrascht mit seiner Intensität. Mit seinem holzigen Geschmack und den kupferbraunen Reflexen wird es Feinschmecker begeistern, die ein rohes Produkt mit Charakter suchen. Er hat eine flüssige Textur, überrascht mit seiner aromatischen Kraft und hat im Abgang eine ganz leichte Bitterkeit. Seine holzigen und warmen Düfte erinnern an geröstetes Karamell. Es ist ein vollmundiger Honig, kräftig und anhaltend, lange im Mund mit einer sehr subtilen Bitterkeit. Kastanienbäume blühen von Mitte Juni bis Ende August und die Ernte erfolgt von Anfang August bis Mitte September.

MARKENGESCHICHTE

Geboren aus einer gemeinsamen Leidenschaft und einer bedingungslosen Liebe zum Honig gründeten Cyril und Alexis , beide Imker der Bienenschule Jardin du Luxembourg in Paris, 2013 das Haus Hédène , das sich auf 100 % französischen Spitzenhonig spezialisiert hat. Seit seiner Gründung ist es die Mission von Maison Hédène, das französische florale Erbe und Know-how durch sein breites Sortiment an Rohhonigen hervorzuheben. Jeder der sogenannten monofloralen Rohhonige stammt von einer einzigartigen und symbolträchtigen Blume einer Region Frankreichs. Von den Landes bis zum Burgund und über den Jura bieten die Honige von Hédène eine Geschmacksreise durch unsere Regionen. Die Werte Rückverfolgbarkeit, Raffinesse und geschmackliche Exzellenz stehen im Mittelpunkt des Ansatzes von Maison Hédène . Was es der Marke heute ermöglicht, zu einem anerkannten Haus in der Welt der Gastronomie zu werden. Da es Hédène außerdem am Herzen liegt, die Sicherheit unserer Bienen zu gewährleisten, betreibt es eine vernünftige Bienenhaltung, die die bestäubende Biene respektiert. Aus diesem Grund bevorzugt Maison Hédène eine Politik der sesshaften Bienenstöcke, um den Rhythmus der Biene in ihrer Umgebung zu respektieren. Hédène ist außerdem eine Marke, die sich dem Biodiversitätsnetzwerk für Bienen engagiert und jedes Jahr 25.000 m² Honigblumenpflanzungen finanziert, um zum Schutz und Überleben der Bienen beizutragen. Süß oder charaktervoll , kristallin oder kupferbraun , flüssig oder cremig , Hédène- Honig verschönert jeden Moment des Tages: beim Frühstück, im Tee, im Joghurt, auf Käse, zum Verfeinern eines Rezepts oder sogar roh mit dem Löffel.

REZEPTE

Auf Buttertoast zum Frühstück, zum Süßen von selbstgemachtem Gebäck, zu Heißgetränken, Kräutertees, in Joghurt oder auch auf Käse.

ZUTATEN UND VERPACKUNG

100 % Kastanienhonig aus dem Périgord

Kapazität: 250g