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Guérande Fleur de Sel Tasche – Max Daumin

Sonderpreis 7,50 €

Max Daumins Fleur de Sel de Guérande stammt aus Batz-sur-Mer, gleich gegenüber von Guérande auf der Halbinsel Croisic. Unser Produzent liegt in einem Gebiet mit geschützter geografischer Angabe und der Salzanbau wird vom Vater auf den Sohn übertragen. Sie ernten den Nektar der Salzwiesen. Fleur de Sel de Guérande ist ein Naturprodukt, eine wahre Frucht des Ozeans, des Windes und der Sonne. Es stellt die dünne Kristallschicht auf der Oberfläche der Salzwiesen dar. Wie die kaiserliche Teeernte oder der Neguine-Safran stellt Fleur de Sel das subtilste und raffinierteste Salz dar, das man haben kann. Fleur de Sel de Guérande wird seit Jahrhunderten angebaut. Es wurde auf der Halbinsel Croisic bereits in der Eisenzeit geerntet. Es waren die Mönche der Abtei Landévennec, die 945 das Priorat von Batz gründeten. Sie errichteten ein ganzes Netzwerk von Salinen und sorgten so für Wohlstand auf der Halbinsel Croisic und in Guérande.

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ZUTATEN

Salz aus Guérande

MARKENGESCHICHTE

Max Dauminhat schon immer die Natur, Pflanzen und ihre Verwendung in der Gastronomie geschätzt! Von Natur aus neugierig, ist er immer bereit, neue Aromen, Düfte und Düfte zu entdecken. Max hat die Leidenschaft für Gewürze von seiner in Madagaskar geborenen Mutter geerbt und beschloss, ihre Verwendung zu übernehmen: Verwenden Sie immer ein frisch gemahlenes Gewürz für eine Geschmacksexplosion.

Alle köstlichen Aromen von Gewürzen verfliegen schnell und verderben, sobald sie gemahlen sind. Daher kam Max Daumin auf die Idee, frisch gemahlene Gewürze in kleinen Kartons aufzubewahren, um ihre köstlichen Aromen vor Licht, Luft und Feuchtigkeit zu schützen.Einfach für den Geschmack:Eine unabhängige sensorische Analyse zeigt dieGeschmacksüberlegenheit dank der Berlingotim Vergleich zur klassischen Verpackung (Glas, Weißblech):

- für die Geruchswahrnehmung: + 56 % nach 2 Monaten, + 72 % nach 6 Monaten

- für Geschmackswahrnehmungen von: + 44 % nach 2 Monaten, + 59 % nach 6 Monaten

REZEPTE

Guérande Fleur de Sel ist ein von Feinschmeckern und Köchen geschätztes Produkt. Feiner und krümeliger als grobes Salz, ist es zart und zergeht leicht auf der Zunge. Da es sich schnell auflöst, eignet sich Guérande Fleur de Sel am besten zum Schluss des Kochens, bei der Zubereitung eines Gerichts oder als abschließende Würze beim Servieren. Es passt sowohl zu herzhaften als auch zu süßen Gerichten.

GEWICHT

Wiederverschließbarer Kraftbeutel. Nettogewicht 165 g.

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Unsere Universen

Entdecken Sie alle unsere Produkte in jedem Universum. Genießen Sie Ihren Besuch und vor allem Ihre Verkostung!

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🎁 Geschenkboxen

Welche Produktarten sind in Ihren Gourmetboxen enthalten?

Unsere Gourmet-Geschenkboxen enthalten sorgfältig ausgewählte handwerkliche Produkte: Terrinen, Kekse, Schokolade, Marmeladen, Honig, Weine, Aperitifs und viele weitere Schätze aus dem französischen Terroir. Jede Komposition ist darauf ausgelegt, die Geschmacksknospen von Feinschmeckern zu erfreuen!

Kann ich eine Geschenkbox personalisieren?

Ja, natürlich können Sie Ihre eigene Geschenkbox zusammenstellen. Wählen Sie die gewünschten Produkte aus den verschiedenen Bereichen ( Keller , herzhafte Delikatessen , süße Delikatessen ) aus. Anschließend legen Sie die Geschenkbox in den Warenkorb und schreiben Ihre persönliche Nachricht. Bei Fragen kontaktieren Sie uns gerne per E-Mail oder Telefon.

Sind sie geeignet, um Mitarbeitern und Kunden zu danken?

Absolut! Wir arbeiten regelmäßig mit Unternehmen an der Gestaltung ihrer Firmengeschenke. Wir bieten maßgeschneiderte Lösungen für CSEs, Jahresabschlussfeiern und berufliche Veranstaltungen.

Gibt es spezielle Boxen (alkoholfrei, vegetarisch etc.)?

Ja, wir bieten Geschenksets für spezielle Ernährungsweisen an. Sie können unsere Produkte nach Diät filtern oder uns für eine individuelle Anfrage kontaktieren.

🧑‍🍳 Produkte & Hersteller

Woher kommen Ihre Produkte?

Sandrine wählte alle ihre Produkte nach Treffen mit unabhängigen Handwerksbetrieben und Winzern aus. Wir arbeiten mit lokalen Produzenten und Handwerkern aus allen Regionen Frankreichs zusammen. Jedes Produkt wird sorgfältig nach Qualität und Authentizität ausgewählt.

Arbeiten Sie mit lokalen und regionalen Kunsthandwerkern zusammen?

Ja, das ist der Kern unseres Ansatzes. Wir fördern das Know-how der Provence und anderer Regionen. Wir unterstützen französisches Handwerk.

Sind Ihre Produkte biologisch oder umweltfreundlich?

Viele unserer Produkte sind biologisch oder umweltfreundlich hergestellt. Diese Informationen finden Sie auf jedem Produktblatt.

Haben Ihre Produkte ein langes Verfallsdatum?

Ja, unsere Produkte werden so ausgewählt, dass sie eine für Geschenke geeignete Haltbarkeit gewährleisten. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf jedem Produkt angegeben.

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