Jahrgangssardinen 2018 – Die Perle der Götter

Präsentation der Jahrgangssardinen 2018 – Die Perle der Götter

Diese hübsche Sardinenschachtel enthält vier bis sechs Jahrgangssardinen, die vor der Küste von Saint-Gilles-Croix-de-Vie und seiner Region gefangen wurden. Frisch verarbeitet und von Hand zubereitet, sind sie das Ergebnis eines seit 1887 fortgeführten Know-hows. Jahrgangssardinen haben sehr spezifische Spezifikationen. Um diesen Titel zu erhalten, muss ihr Fettgehalt mehr als 12 % betragen. Die fettesten Sardinen werden im Allgemeinen im August und September gefangen, wenn das Plankton am reichsten ist. Jeder Jahrgang ist einzigartig!
Um die buttrigen und fruchtigen Aromen dieses Jahrgangs 2018 in vollen Zügen genießen zu können, zögern Sie nicht, ihn 4 oder 5 Jahre lang reifen zu lassen, er wird nur noch besser!

MARKENGESCHICHTE

Im Jahr 1887 gründeten zwei Konservenfabrikanten aus Nantes, die Herren Geay und Desmoulin, eine Fischkonditorei in Saint-Gilles-Croix-de-Vie in der Vendée. Anschließend gründeten sie zwei Marken: „La Perle des Océans“ und „Les Dieux“. Im Jahr 2016 wurde die Gendreau-Konservenfabrik als Living Heritage Company ausgezeichnet.

Das Beste vom Besten: Vintage-Sardinen . Seit 2004 wählen sie jedes Jahr die besten Sardinen aus. Vintage-Sardinen sind besonders reich an Omega-3-Fettsäuren und haben einen einzigartigen Geschmack. Nach dem Entladen in Saint-Gilles-Croix-de-Vie werden die frischen Sardinen direkt zur Konservenfabrik verschifft, die weniger als 3 Kilometer vom Hafen entfernt liegt! Sie werden von unseren Sardinenherstellern einzeln von Hand sortiert, geschnitten und in Kartons verpackt. Mit nativem Olivenöl extra überzogen sind sie in ihrer schönsten Verpackung 10 Jahre oder länger haltbar.

REZEPTE

Auf Toast als Aperitif, im Sandwich mit Vollkornbrot, als Vorspeise mit gemischtem Salat, im hausgemachten Sardinen-Rillette-Rezept.

ZUTATEN UND VERPACKUNG

Frische Sardinen, natives Olivenöl extra, Salz.

115g-Box