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Domaine La Chouette du Chai

Die Domaine de la Chouette du Chai wurde 2014 auf einem von jeglicher Ausbeutung unberührten Land gegründet und liegt in einer der wildesten Landschaften des Pic Saint Loup, in La Figarède im Languedoc. Auf einem Terroir, in dem sich Pflanzen und Mineralien vermischen, bringt die Winzerin ihre ganze Kreativität und ihr Know-how zum Ausdruck. Als Teil eines umweltfreundlichen Ansatzes arbeitet Sylvie mit der Natur zusammen und arbeitet biologisch und biodynamisch. Es bietet charaktervolle Weine, die das für den Pic Saint-Loup so typische Terroir widerspiegeln. Die Kunstliebhaber Sylvie und ihr Mann haben mit der Eule als Totemtier eine mutige Wahl für ihre visuelle Identität getroffen.
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