Présentation du Domaine Mas Alezon- Faugères - Montfalette
Le Mas d’Alezon nous offre un grand vin du Languedoc avec sa cuvée Montfalette, un Faugères rouge puissan t. Le vin est élaboré avec une belle majorité de Mourvèdre qui lui donne de l’amplitude et de la puissance. Au nez, le vin est charmeur, avec des notes de cacao, d’épices et de poivre. En bouche, le vin est très agréable et ample. Il est généreux mais tout en finesse. Les tanins structurent agréablement le vin. Une fois de plus le Mas d’Alezon nous propose une cuvée de haut vol.
Nous vous conseillons de carafer le vin 1 à 2h avant la dégustation.
HISTOIRE DU DOMAINE
Le Mas d'Alezon, dirigé par Catherine Roque, est situé sur le terroir de schistes le plus haut de l'appellation. Ce vignoble de Faugères, dirigé en biodynamie, est complanté de mourvèdre, grenache et syrah.
ACCORD METS ET VINS
Parfait pour accompagner une belle pièce de viande, une poêlée de champignons, un gibier en sauce, une daube provençale, etc...
INFORMATIONS
Millésime: 2019
Région: Languedoc
Appellation: Faugères
Cépage(s): mourvèdre, syrah, grenache
Elevage : en barriques
Culture: biodynamique
A consommer: 5 à 8 ans
Température de service: 14°- 16°