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Les Vilaines - Coteaux d’Aix En Provence Rosé

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Présentation Les Vilaines - Coteaux d’Aix En Provence Rosé

Un rosé produit par 3 femmes au Domaine Pey Blanc (Aix en Provence) sous l’œil bienveillant du vigneron Gabriel Giusiano (3e génération de vignerons) qui dédie une partie de sa production et apporte tout son savoir-faire en terme de vinification. Un rosé minéral, aromatique et gouleyant qui porte à la fois l’accent de la Provence, l’âme de son terroir, la fraicheur du Mistral, la chaleur du soleil qui caresse la peau … et tout l’esprit des Vilaines : du tempérament et une bonne dose de légèreté !

HISTOIRE DU DOMAINE

L’idée des Vilaines est née en Provence, de la rencontre de trois femmes, toutes très différentes, mais qui ont en commun le plaisir d’apprécier les bons vins, et surtout d’aimer les partager ensemble. L’envie de mettre leur amitié en bouteille et de faire un vin qui leur ressemble. "Nous avons choisi la terre de Provence pour réaliser notre premier vin et la couleur du rosé, véritable emblème du territoire qui concentre à la fois l’expression du terroir, incarne l’art de vivre du sud, reflète un savoir-faire et véhicule les valeurs de partage, d’amitié et de savoir-vivre. Un rosé de tous les instants plaisir à la fois complexe et « décomplexé »" 

Mis en bouteille par la SAS PEY BLANC, Gabriel Giusiano, vigneron à Aix en Provence. Vin issu de raisins cultivée en agriculture raisonnée qui se limite à des techniques prophylactiques (travaux manuels ou mécanisés). Préservation du terroir, amendement organique. Bouchon synthétique nomacork ( smart green fait en partie avec de la canne à sucre) Étanche et zéro défaut de goût.

ACCORD METS ET VINS

Bien frais, entre amis pour des moments de partage et d’amitié. De l’apéritif au repas, avec des grillades, salades, spécialités méditerranéennes et tous types d’association « world food ».

INFORMATIONS

Millésime: 2023

Région: Provence

Appellation: Coteaux d’Aix En Provence

Cépage(s): Grenache, Cinsault, Syrah

Alcool: 12.5°

Culture: Culture Raisonnée

Elevage: Vinification par cépage, assemblage après dégustation. Elevage en cuve inox

Terroir: Argilo calcaire. Vignes de 30 ans de moyenne d’âge

Potentiel de garde: 1 à 2 ans.

Température de service: 8°- 10°

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